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这件事是苏母特意打电话过来跟苏柠说的,完了她满怀感叹:“我就是气不过她胡说,结果这么一闹腾,大家都知道你在大餐厅工作了,可羡慕我的!倒是没人说要买了,确实有些贵,你别再送回来了,我真心疼那些钱,光是路费就得心疼死,要是快递送过来还差不多!”
苏柠倒是想用快递,就是——她忽然一顿,脑海里灵光一闪,出现一个想法,嘴上笑着说:“那你吃得高兴不?”
这话苏母无法否认,只能说:“高兴。”
“那不就得了?”苏柠温声道:“人生在世,总得过得开心才好,你都这么大年纪了,也该学着享受生活了。”
“知道了知道了,我看你有点钱就飘,还要攒钱买房子呢!”苏母嘟囔道。
苏柠笑吟吟的听着,等跟苏母说完话,又和苏父说了两句,苏父主要是夸奖那葡萄酒特别好喝,除了劲儿太小了,不够烈,冬天可能不太适合。
还问她冬天有没有度数高一点的白酒?
苏柠表示不知道,但是冬天会有特别好吃的火锅。
苏父口味重,火锅他也特别爱,闻言十分期待。
挂了电话,苏柠叫来乔尔,商量着新任务的做法,问道:“下一个任务是月饼礼盒,要卖出三万盒,怎么卖我已经想到了,但是数量太多,从今天开始赶工,能做起来不?”
三万盒月饼,是盒不是个,一盒里面有八个,相当于二十四万个!
苏柠看到这个数据,就意识到不光是卖很难,可能做都不一定做得完。
梦想餐厅如今店员不少,按照现在人手刚刚好,可以应付堂食和外卖两部分客人,晚上机器人服务员还会加个班。
苏柠最初拿到月饼卡,并未立马开始做,因为只有三天时间,想着卖得不多。
但谁知道会出现这么一个任务。
失去月饼卡并不是特别让人心痛,主要是苏柠很想要任务奖励,有了三米的扩充范围,加上之前升级送的一米,一共四米,能扩充好多,到时候包厢也能增加。
所以接下来的几天,得集中所有力量,尽量将这个任务完成了!
乔尔点头:“现在还有几天,晚上大家一起努力,应该可以。”
“那就赶紧的,现在我减少外卖的数量,待会儿微博公布一下,以后每天九点就关门,空出来的时间,就做月饼。”
“好。”乔尔点头,先去了厨房跟陆定安说这个事。
*
另一边苏柠则发微博提醒食客,以后餐厅开门时间推后半小时,关门时间会提前半小时。
半个小时看是不多,但实际上也能少接待几十上百位客人,早晚加起来缩短了一个小时,那绝对能大大减轻一部分工作量。
微博发出去后,关注微博的人都愣了,然后果断在低下卖萌打滚:【老板,不要啊!】
【我不该上微博,就不会看见这个噩耗了!】
【嘤嘤嘤,我还想着每天早上过去排队,这下子时间不够了……】
苏柠有些小小的愧疚,但转念一想,现在已经是秋天了,一天天的越来越短,太早和太晚都不好,缩短一点营业时间也是应该的。
消息发布出去没一会儿,室友们就发消息过来询问了。
苏柠只说:【马上冬天了,不想营业那么长时间,不然太累了。】
汤一月:【好想要苏柠这样的老板啊!我这公司还觉得我加班不够,坑爹啊,老娘明明都已经干完了活,还不能走吗?垃圾垃圾!】
罗培报以同情:【还好我没遇到这样的老板,不过依旧第10086次羡慕梦想餐厅的员工!】
居然因为冬天来了,怕员工太累,缩短了一个小时的营业时间!
这是什么人间好老板啊!
苏柠被夸得脸蛋发热,这都是借口啊,但不好直说,随口道:【但是工资不高啊。】
这是真的,转正之后,两个一直付工资的普通店员每天超过十二个小时工作,一个月的工资也只有四千多,加上五险一金,也就这么一点钱,上升空间没有。
而其他店员……更不用说了。
一分钱没有,除了电费,她啥也不用付。
不过还好招的这两个普通员工十分满足,因为每天都能吃到梦想餐厅的食物,这个就相当于赚到了。
室友也笑道:【这倒是,要是钱多,我就过来跟你混了!】
跟室友插科打诨了一下,苏柠就关了手机,也跑到厨房去帮忙了。
月饼一共四种,每种两个,非常熟悉的五仁月饼、豆沙月饼、咸蛋黄月饼,以及冰皮月饼。
前面三种做法大多类似,月饼皮都是普通面粉、植物油、糖浆、枧水混合搅拌,成一个光滑的面团,醒面一小时。
之后就可以准备馅料了。
五仁月饼的馅料是核桃仁、杏仁、花生、瓜子、腰果、葡萄干等切碎备用,将低筋面粉,糯米粉炒到变色。
再将几样混合,用油搅拌到可以捏成一个小团即可,此时醒好的面团擀成薄皮,将小团包裹进去,放入磨具中按压成型,一个圆圆的却又跟花朵类似的五仁月饼就做成了。
之后的豆沙月饼的馅就是红豆沙。
咸蛋黄月饼则稍微多了一个咸蛋黄,做法跟蛋黄酥类似,先用一层豆沙将咸蛋黄包裹,再包裹进面皮中。