男人们迅速点头：“大队长说的是。”
    “我们当时商量好了，捞到螃蟹就过来认输。”
    “对对对，你们到达时我们正准备离开呢！”
    这些男人说的跟真的似的，然而当时的情况跟他们说的完全不一样。
    这些男人想要趁女人们不注意把田里的大螃蟹都捞起来，而剩下的小螃蟹则用来作为打赌筹码。
    这样一来赢的就是他们，然后他们再假装上山帮女人们捉螃蟹，把捞上来的螃蟹还给女人们。
    他们都计划好了，只是事儿还没办成就被堵在田里，人赃并获被捉了个正着。
    叶蓁心想，男人的嘴骗人的鬼。
    黄嫂子直接笑出声：“行了，别说了，谁不知道谁啊？”
    女人们迅速接话：“就是，你们心里想什么，我们一猜一个准。”
    大队长赶紧转移话题：“打赌的事是我们输了。蓁儿啊，明天我们就去捞螃蟹，保准帮你把田里的螃蟹全部捞上来。”
    女人们很满意大队长的态度，众人约好明天去淤泥田集合。
    次日早上六点钟，天刚大亮，长木人民来到淤泥田集合。
    男人们脱下鞋子，挽起裤脚走入淤泥田。淤泥田肥沃，男人们刚走进田里就陷了进去，两只脚紧紧地扎进泥里，怎么都拔不出来。
    一群男人被淤泥折腾得没了脾气，忙活了近两天才把田里的螃蟹捞上岸。
    叶蓁一共放了八百多斤螃蟹，捞上来的螃蟹比原来重了两倍多，一共有一千六百多斤。
    不仅如此，男人们还在淤泥田里摸到脚指头大小的田螺。
    这会是农历七月末，再过半个多月就是中秋节，正是吃石螺、吃田螺的好时候。
    看着桶里的大田螺，叶蓁双眼发亮。
    前段时间收到沈东和沈南的来信，两个儿子说馋螺蛳粉了，想吃她自制的螺蛳粉。
    她正愁找不到做螺蛳粉的材料，这些石螺来巧了。
    黄嫂子目不转睛看着水缸里面的螃蟹：“蓁儿啊，这些螃蟹怎么做，是晒干还是直接腌制起来？”
    “我打算将它们做成螃蟹酱，姐，我一个人处理不了这么多螃蟹，得麻烦你们过来帮忙。”
    “没问题，明天我喊上大纲媳妇她们去你家帮忙。”
    “谢谢姐。”
    “谢什么谢，一家人不许说谢谢。”
    叶蓁挽起黄嫂子的手臂：“有姐姐真好。”
    叶蓁定下明天开始做螃蟹酱，第二天早上黄嫂子带来十个女同志，帮忙一起清理螃蟹。
    先是将螃蟹清洗干净，然后将螃蟹剁开腌制，腌制一段时间再用大酱进行炒酱。
    一千六百多斤的螃蟹做出近两千斤的螃蟹酱，这些螃蟹酱可以放一年，不管是拌面、炒菜还是拌饭都很好吃。
    叶蓁给帮忙的女人们一人送二十斤螃蟹酱，同时给沈东和沈南寄去一百斤螃蟹酱，一人五十斤。
    送完所有螃蟹酱后叶蓁邀请帮忙的男人们以及女人们来家里做客，她给他们准备了新制的螺肉版螃蟹粉。
    沈西跑进厨房：“妈，大姨和姨夫他们来了。”
    叶蓁往锅里倒油，随后倒进去花生米，轻轻拨动锅里的花生米：“妈妈没空招呼他们，你去帮妈妈招呼客人。”
    沈西哦了一声，转身往外跑：“大姨，姨夫、各位伯伯、婶婶，我妈在厨房炸花生米，咱们先进屋聊会天吧。”
    大队长吸了吸鼻子：“沈西啊，你家是不是沤肥了，怎么一股子臭味？”
    黄嫂子跟着吸了吸鼻子：“这会都快秋收了，你妈沤肥做什么？”
    沈西笑了笑不说话，过了一会才说：“不是沤肥，是吃的。”
    大队长等人面面相觑，什么吃的这么臭？
    比隔夜饭、臭鸡蛋还要臭。
    沈西卖起关子：“我妈做的这个吃食闻着臭，吃着可香了，一会你们就知道了。”
    他带领众人进屋，像模像样地给他们倒茶，完了后主动跟大队长开启话题。
    “姨夫，咱们队上的水稻还成吧？什么时候开始秋收，我看最近的天色不太好，还是尽早秋收比较好。”
    另一边，叶蓁往锅里洒下盐，给炸得金黄酥脆的黄生米裹上一层盐。
    捞起黄生米后开始炸油条，一会的功夫就炸出十来根油条。
    她将油条切成段，然后拿出二十几个大海碗，把螃蟹酱、油条、花生米以及酸笋、酸豆角一一放进碗里。
    “沈西，过来帮忙端东西。”
    “来了。”
    沈风闻言跑出门口，“我也来帮忙。”
    母子三人一人端两碗面，来回了四趟才把所有大海碗端到桌上。
    这是叶蓁改良过的螺蛳粉，因为没有螺丝不算正宗的螺蛳粉，叶蓁给它改名为螺肉粉。
    沈家人在长青生产大队时经常吃羊肉味的螺蛳粉，来到这里也吃过几次螺肉粉，对螺肉粉散发出来的怪味非常习惯。
    但是长木生产大队的人不习惯这种味道，为此闻着螺肉味的味道忍不住捂住鼻子。
    黄嫂子心里想什么就说什么：“蓁儿啊，这玩意不是从臭水沟捞出来的吧？怎么一股子臭水沟的味道？”
    螺肉粉的精髓在于闻着很臭，吃起来贼香。
    黄嫂子看一眼大海碗，只见大海碗上面放了螺肉、螃蟹酱、花生米、油条以及半片鸡蛋，忍不住又说：“这玩意里面放了这么多好东西，要是不能吃可就把这些好东西都糟蹋了。”