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她一面往客厅走,一面在心中盘算。今天大年三十,所有的东西都会涨价。指望去菜场捡漏,这事儿不现实。
那就只能另辟蹊径了。
做什么呢?只能按照现有的材料做的。
她先打了个电话给平常总给他们供货的肉联厂职工,压根不客气,只问对方今天能够提供什么货。
等到定下材料,她又一个个病区的打电话统计有意向点餐的人名单。
对着谁,她都是笑语盈盈:“是啊,听你们顾主任说今天好像食堂没什么吃的。这么长时间一直都靠大家照顾。我们家既然就在这边过年,不回老家,那就不能关门啊。
不过材料有限,现在没什么东西,能够提供的菜不多,胡萝卜土豆烧鸡,大白菜咸鹅粉丝煲,黄豆炖猪手,红烧鱼块,萝卜排骨汤,还有就是卤鸡爪,卤干子,卤鸡蛋……”
她噼里啪啦爆了一通,然后一边嗯嗯,一边拿笔记下。
郑国强吃过早饭,还没有来得及刷洗锅碗,就被妻子打发出去当司机了:“动作快点,不要浪费时间,赶紧去肉联厂。我已经跟老鲁定好了,你到了把东西拖回来就行。”
她自己也不能在家待着,还得去一趟菜场,把能够拖回家的东西赶紧运回来。
这些菜可都是得花时间烧的,尤其是卤味。如果味道不进去根本没办法让客人还想过来吃。
郑国强目瞪口呆:“你还来真的啊?”
陈凤霞瞪眼睛:“我还煮的呢,我没事逗你玩?我告诉你过年可是餐饮业挣钱的好时机。这个时候咱们不下手的话,那就是钱从我们指缝里掉出去。”
想想要心痛死的。
郑国强真是要晕过去了:“你至于吗?非得这么狠,过年都不歇一天!”陈凤霞不假思索:“不是你说的吗?欠了那么多债,晚上睡觉都睡不踏实。现在有挣钱的机会,我当然得好好把握了。早点还了债也让你睡上安生觉啊。”
郑国强被她堵得死死的,压根就没话回答,只能老老实实地去肉联厂。
等他拖着几筐子货回来时,妻子已经在厨房门口削土豆,旁边的菜筐子看的郑国强瞠目结舌。
他愣了足足好几秒钟才开口:“你至于要弄这么多东西?吃不完怎么办?过年大家不都回家去了吗?谁还来买饭啊!”哎哟,就不能让他老婆进菜场。她肯定是看到东西便宜就又包圆了。
“便宜什么啊,过年就没东西愁卖不出去。”陈凤霞也不看丈夫,只手上动作不停,“你想的简单噢,能出院的自然走了,但走不了的不还得接着住院。好好的人谁住院啊。你别磨叽,动作快点,把菜卤起来,这个得花时间。”
郑国强虽然心里头嘀咕,可是东西都已经拖回家了,他总不能看着浪费掉吧,就只能硬着头皮开始干活。
锅正在烧着,大女儿忙着煮鸡蛋。一锅卤里头的鸡蛋也是受欢迎的产品呢。
五花肉、鸡爪、鸡腿、鸡翅、猪皮、猪脚、百叶、豆腐干、鸡蛋、海带结、藕片、白萝卜通通下锅,直接卤上一大锅,到时候就可以随吃随夹了。
家里的两个灶台都被动员了起来,三个大电饭锅也各司其职,炒的炒蒸的蒸,煮的煮,炖的炖。整个厨房热火朝天,就连院子里的砂锅都没歇火。
郑国强看着家里头的旧煤炉都被拎出来的时候,有种要当场晕倒的感觉。
可事实证明,陈凤霞的行为一点儿也不夸张。等到了中午饭点的时候,家里头的电话就没停过。
除了先前点餐的人以外,现在又有人要吃的了。
陈凤霞也直截了当,人手不够。能够自己过来拿吃的,就赶紧抬脚吧,不然真等他们送,估计洗锅水都没了。
饶是这样,夫妻俩外带郑明明还是忙得不可开交。
他们都已经不敢提供小炒,胡萝卜土豆烧鸡都是一炖一大锅,更别说其他的了。
可即便简单再简单,等到一家人能够坐下来吃口午饭,也已经是下午两点钟。
郑国强喘着粗气,摇摇晃晃地站起身:“我给你们下点饺子对付下吧。”
郑明明直接打断了她爸的幻想:“没饺子了,我们昨天包的今天已经卖光了。”
郑国强目瞪口呆:“一口都没剩?”
陈凤霞站起身,庆幸不已:“挂面还有,我给你们下点面吧,直接拌着卤汁吃。”
也只有卤汁了,家里头连鸡蛋都没剩一颗。
郑国强叹气:“我赶紧去趟超市吧。”
现在不把速冻饺子准备上,他怀疑今天别说年夜饭了,连晚饭都没得吃。
谢天谢地,大城市就这点好,一年三百六十五天,都有超市开门。
陈凤霞也不敢耽误,翻出面包塞了块给丈夫:“你再跑趟肉联厂,动作快点,我估计晚上量也不少。”
郑国强不相信:“他们家里头肯定会送年夜饭啊。”
“哎哟,你别想那么多,要真能送的话,中午为什么不顺带送了?谁家过年没一堆事。”
她胡乱咬了口面包,就着水匆匆咽下,“我再去趟菜场,有什么就直接包圆吧。”
郑明明站起身:“妈,我给你帮忙。”
陈凤霞赶紧拦着女儿:“你看着弟弟就行了,自己煮点面条吃啊。爸爸妈妈现在顾不上。要是不想吃面条的话,就冲点奶粉泡饼干吃。”