第二百章 豆花饭
家长里短种田忙 作者:悠悠小云
家长里短种田忙 作者:悠悠小云
第二百章 豆花饭
“好办法?”李氏夫妻对望一眼“是吗?舒舒,什么好办法?说来听听。 看小说就到~”
“爹啊,娘啊,下午我去奶奶家,正好见他们在磨豆花儿,叫咱们今晚别做饭,都去他们家吃豆花饭!”
李氏犹豫的看向水志诚,水志诚高兴的点点头:“好啊,等咱们洗了脸换了衣服就去,舒舒等着啊,一会儿就好!”说完站起来就要去换衣服洗手。
“等等啊,爹爹,我还没说不让甘薯坏掉的好办法了!”云舒把老爹摁回去,待他们坐好,才一脸骄傲道:“爹,娘,咱们可以把挖坏的、有损的、不易储藏的甘薯像豆子那样全部磨成粉,那样不就可以储存了吗?”
“磨成粉?”夫妻二人惊讶的互相询问,显然都没听说过。[
“舒舒啊,不是什么东西都可以磨的,那豆子小可以磨,甘薯那么大怎么磨得动了?”
呃,这个,先前倒没想到,以前见农村那些红薯粉都是用机器打出来的,只要把洗干净的红薯塞进机器斗子里,轰轰隆隆一阵,一边出红薯渣,一边出浓浓的粉浆,几千斤红薯几个小时就搞定了,那要用石磨来,得费多少功夫啊?
关键是这里的石磨添料的磨心是个只有拳头大小的小洞,整个甘薯肯定塞不进去,必须切成一小条一小条的,这个任务就耗时间了,可这办法明显是目前最好的办法啊,怎么办?就这么舍弃了么?真的很不甘心啊!
何况李氏夫妻都没听说过将甘薯磨成粉的做法,那这里的人肯定也不知道用薯粉做出来的凉粉、粉条什么的了?那岂不是一大商机?不行,这么好的机会一定不能放过!
李氏夫妻见云舒一会儿皱眉犹豫不决一会儿展眉一脸坚定的模样,莫名的面面相觑。
水志诚伸手摸摸云舒脑袋:“舒舒啊,哪里不舒服么?”
云舒打定主意,拉住老爹的手,两眼亮晶晶的望着老爹:“爹爹啊,咱们把甘薯切成小块小块儿的,然后拿去磨好不好?”
“那样很费工夫吧?舒舒啊,石磨那东西又沉又重,咱们不玩那个好不好?”
“不好不好,就要玩,爹爹,咱们就试试吧?试一试好不好?”她拉着老爹的手直摇晃,老爹为难的看向李氏,李氏笑着摸摸云舒脑袋道:
“舒舒啊,咱们家一没石磨,二没驴子,那么多甘薯磨起来费劲,光切就要好不少时间啊;何况现在还是农忙,你爹和我都要忙着种地,后山的地才整出来,还要开垄点麦子埋肥浇水了,别闹好不好?”
云舒嘟起小嘴一副泫然欲泣的模样,老爹顿时心软了,蹲下来抱着云舒拍拍:“舒舒乖,不哭不哭啊,等爹爹有空了就去借个石磨来,给舒舒磨甘薯好不好?”
云舒对这个答案虽不算太满意,可娘说的也是事实,算算时间,快点儿的话半个月就能点完麦子,那之后就是农闲了。 看小说就到~她转头看看那杂物房中堆成小山似的甘薯,心想:最近天气还不错,不算冷,半个月应该不会坏太多吧?但愿还来得及。
她只好恹恹道“那…好吧!爹爹别忘了啊!”
“好,爹爹一定不忘!”
李氏拉拉他,偷偷对他摇摇头,老爹嘿嘿一笑:“没事儿,她娘,等咱们麦子点完,家里就闲下来了,舒舒向来聪明,说不定那办法真管用了?咱们试试何妨?”
李氏摇摇头笑道:“就你最宠她,小心把她宠坏了!”
“不会不会,舒舒最听话、又聪明又能干,别人都变坏,咱们家舒舒也不会,对不对啊,舒舒?”老爹弯腰摸摸云舒小脸。
“对,舒舒最喜欢爹爹,也喜欢娘亲,以后一定好好孝敬爹娘!”
李氏也弯腰捏捏她的小脸:“你个小人精,嘴巴怎么这么甜?谁都能被你哄得团团转!”[
一家人梳洗一番,换了衣服,打算去汤氏家,春秀却死活不肯去,李氏劝她几次都不松口,最后只得由着她了,留她一个人在家看院子。
云舒一家刚到汤氏院门口,婶婶姚氏就热情的迎了出来:“二哥、二嫂、云舒,来了啊,快,里面坐,豆花儿已经好了,正好来尝尝我的手艺!”她说完往几人身后张望。
“二哥二嫂,春秀不在家吗?怎么没见她了?”
李氏感谢的笑笑:“春秀说喜欢安静,想留在家里守门!”
“哎呀,这么近有什么好守的,要是不放心,偶尔出去看看不就行了,二哥二嫂,要不你们先进去,我去叫她!”
“哎,不用……”李氏还没说完,姚氏就匆匆出了院门往云舒家去。
云舒一进院就往厨房跑,汤氏、小姑、周氏、水云秋都在里面,大家乐呵呵的围着灶台在看什么?
云舒好奇的凑上去,哇!好大一锅,这大铁锅口径足有一米,形似家里常用的炒菜锅。现在锅里的水离锅沿儿只有五厘米的距离,透过层层雾气,可以看到铁锅水面下方几厘米处的白色固体已经凝聚成形,那应该就是大家今天晚上要吃的豆花儿了吧?
周氏站在铁锅面前啧啧陈赞:“三弟妹这手艺真是不俗啊,连豆花儿都能做得这么好,看这豆花儿不老不嫩又不散,凝得多好啊!我上次做那一锅,花了半天功夫,做出来全是稀拉拉的,一舀就碎完了!”
“那是你石膏没点好!”汤氏嘴角微翘、语气和蔼。
“是啊是啊,还是娘厉害,我就说这么几句,您就这知道问题了!娘啊,您不能太偏心啊,咱们也是媳妇,您那些手艺怎么能只教三弟妹,不教我们了?”
汤氏闻言虽未答话却满脸喜悦,小姑道:“大嫂,就你会说话,这豆花儿全是三嫂做的了,我和三哥都只是打个下手而已,娘…”小姑看看汤氏的眼色,立刻将原本要说的话改了改:“呵呵,娘也出了不少力,指点咱们不少了!”
“是吧?我说的没错吧?还是娘的功劳最大!”周氏笑嘻嘻的献媚一番。
李氏门进来,屋里原本和乐融融的气氛顿时有些凝住,特别是汤氏和周氏,立刻收了笑,齐齐望向大铁锅,装作一副认真看豆花儿的模样。只有小姑笑盈盈的迎上来:“二嫂,才来啊,地里的活儿怎样了?二哥来了么?看,咱们都到齐了,就等你了呢!”
李氏尴尬的笑笑,看看灶台道:“这豆花儿做得真不错,小妹,现在要盛起来么?”
“不急不急,三嫂说等待会儿开饭时再盛就好!二嫂,那个…菜还没炒了,麻烦您帮我摘摘菜好不好?”
“这么大一锅豆花儿,还炒什么菜?”汤氏嘀咕一声,李氏弯腰去拿青菜的手停了一停,站也不是,拿也不是。
小姑摇摇汤氏的胳膊:“哎呀,娘,三嫂说这豆花儿都是水做的、味道又淡,这农忙的季节活儿重,干吃这个怎么吃得饱了,不炒菜,咱们煮那么大一锅饭谁吃啊?”
汤氏板着脸嘀咕两句,却没再反对,站了会儿就出去了,周氏见状也哈哈两句跟着出了厨房。小姑皱眉看看院子,尴尬的对李氏笑笑道:“二嫂,您别介意,来,咱们一起理菜吧!对了,怎么不见三嫂了?”
“她去我们院子找春秀了!”
“啊?春秀没来啊?”
“呵呵,她说喜欢清静,跟大家也不熟,不好意思来,还不如留在家里看门了!”[
“哎呀,这么近,出门就能见的,有什么好看?三嫂念叨了一下午要叫春秀来吃饭了!”
李氏笑道:“三弟妹有心了!”然后对此便不再在意,云舒却好奇,“小姑,三婶对春秀真好!”
“是啊,三嫂人好,对谁都好!对了,云舒,三嫂这段日子一有空就忙着做衣服了,先给我三哥做了量身,你看三哥今天身上那套就是,然后又给娘做了一身,我也有。偷偷告诉你啊:你和春秀都有哦!”
云舒闻言有些惊讶,自己算是亲侄女,做衣服可厚非,可春秀……
“那云秋姐姐和云波哥哥有么?”
“这个…三嫂说先把你们俩的做好了,等有空了再给云秋做!”
李氏道:“小妹啊,叫三弟妹别破费了,这时节本来就忙,她就算不干地里的活儿,每天也要端茶送水、洗衣做饭的,别累着她了!”
“唉!我早就劝过了,连娘都说了她好几次了,可她每次都说没事儿,自己没力气干地里的活儿本就不好意思了,哪能再偷懒了?”
“小姑,你们家那么多地,三叔一个人干得来么?”云舒道。
“没事儿,大姐说了,以后咱们家的地农忙时节她帮忙雇短工,工钱她付!”
这么好?老爹也是她亲弟弟,怎么没见她这么大方过?云舒不满的撇撇嘴,对这话题也失了兴趣,跟李氏和小姑说一声,跑院子里找小姑玩儿去。
当她走到厨房门口时,伸出个脑袋四处搜寻老爹的身影,突见院门侧面的阴影处站着个纤纤倩影,云舒的位置正好能看道,那不是三婶姚氏么?她赶紧缩回厨房,只小心的露出两个眼睛窥探。
只见姚氏拿着张白色丝帕,素手轻轻抚摸上面的图案!脸上一副落寂、悲伤的表情!过了好一会儿,她将丝帕折好小心翼翼的放进怀里,然后掏出条普通手帕擦擦眼睛,拍拍脸颊,挂起一个平时最常见的淡淡微笑,深吸一口气,才慢慢走出阴影出现在院门口。
“云舒,你在干嘛?”小姑突然出现在身后,也趴在门口伸出脑袋去张望,一眼看到笑盈盈的姚氏,立刻挥手道:“三嫂,快来快来,菜就要好了,怎么个上法儿啊?”
姚氏笑眯眯的走过来,摸摸云舒的脸颊,又跟李氏打了招呼,然后便站到灶台前几个人女人开始商量起来。云舒观察好一阵,完全看不出现在的姚氏居然会摆出那么一幅表情,到底哪个才是真实的她了?
第二百章 豆花饭