幸福私家菜_分节阅读_267
幸福私家菜 作者:雀鸣
“我没想较劲。嗬嗬,就是练习练习刀工,师傅。”小许被师傅戳破心事,不禁有些脸红。
他每天晚上几乎都给自己开个小灶,切两块豆腐。食材当然没浪费,全部当夜宵吃掉了。
偶尔,住在一起的小伙子们也会陪着他吃这个夜宵。他们甚至弄出一顿胡闹似的豆腐宴。
“好。你练刀工,你继续练下去吧。不过,你知道文思豆腐到底是什么么?”陆宇驰深深地看了小许一眼。然后,拿出了一块儿豆腐摆在案板上。准备好菜刀,又拿出一块围巾把自己的眼睛蒙住了。
“……”不会真的是他想得那样吧?小许看着师傅的动作完全傻掉了。
陆宇驰却深深地吸了一口气。然后,很郑重地握起了菜刀。
这一霎那,曾经迷失过,曾经自我放逐过的陆宇驰终于回到了原有的生活里。
他是陆派大宗师陆丙维的孙子,他是陆派厨艺大师陆有恒的儿子。
他家祖祖辈辈都是厨师。他身上流着厨师的血脉。从懂事时开始,他就拿切黄瓜切萝卜当游戏。
家里什么玩具都没有。想玩小汽车么?想要变形金刚么?给你个萝卜,你自己去雕呗。
他就是这样玩着菜刀,雕刻着“玩具”长大的。
这不到一年的时间里,他笑着看小徒弟得意地复制出蓑衣黄瓜。偷偷地瞧着大徒弟拼命地练习文思豆腐。
自始至终,他从来都没有显露过这些。
他心里其实一直在犹豫,到底要不要做陆家菜?他的心里一直都背负着无法偿还的债。
直到,大黄鱼师傅过来找他。他才知道还账的时候到了。同时,他也到了该做回真正的陆宇驰的时候了。
此刻,他的脑海中思绪万千,最终却变成了一片空白。
他手上的菜刀开始飞快地挥动。果然刀光剑影,在错愕之间,甚至让人觉得他拿了三把菜刀。
即使,把眼睛蒙上了,什么都看不见,他却在转瞬之间把这块儿豆腐,切成数千根豆腐丝,放在清澈的水中,根根清晰、粗细均匀、细如发丝。
“小许,所谓文思豆腐,横切88刀,竖切188刀,一块豆腐至少要切276刀的。你还要继续好好练呢。”
陆宇驰说着就把蒙住双眼的围巾拿了下来。再一看两个小徒弟,大眼瞪小眼都被他这一手吓傻了似的。
寇媛媛原本觉得她的柳叶十三刀已经够牛了。
可是,看着此刻的陆师傅,她却彻底惊呆了。
一直不声不响,深藏不露的陆宇驰,一出手,就把她最得意的刀工比下去了。
所有人都在说,寇媛媛你很有天份,你的刀工很棒。可是,到今天,她才知道,人外有人,天外有天。在做菜,在刀工,这条路上,她还差得很远呢。
她试问自己,真的做不到闭着眼睛把豆腐切成这样。
此刻,陆宇驰却转头看着她。
“媛媛,你的刀工天赋真的很好。我原本打算在你大学之前,不教你陆三刀的。练刀工太苦了。你还小,小孩子就应该好好享受美好的青春时光。可是现在,严师傅很担心你。我们商量之后,决定让你提早开始修行。也不急,能学多少学多少。”
“嗯。”寇媛媛睁大眼睛看着他。脸上出现了一种迫不及待的神情。
“至于小许,我一直对你很放心,也很满意。我琢磨着只要我带着你按部就班地来,甚至不用到25岁,凭着你的努力和勤奋你也就练出来了。可是,现在师傅有事,作为掌门大弟子你都决定替师傅抗事了。那么就从现在开始继续抗吧?”陆宇驰看着小许满眼都是笑意。
也不知道,是不是因为女儿要娇养这种心态。他真的很喜欢很疼爱寇媛媛这个小的。可是,他却更看重小许这个大的。对他的要求也就更加严格。
“嗯。”小许也是一脸兴奋地看着他。
事实上,这些日子,小许耐得住寂寞,耐得住这种枯燥乏味的工作,而且坚持了九天。如果他今天不来,小许想必还会继续坚持下去。寇媛媛小小年纪,虽然会撒娇、会吐槽,却也不动声色的坚持下来。
陆宇驰真的对这两个小徒弟很满意。