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老头老太太听着林三贵又提起姜蓉娘,没忍住手一抖,努力把头埋到碗里刨饭,恨不得将自己当成透明人。
心里那个后悔呀,当初要不是鬼迷心窍想孙子想疯了,他们也不会做出休儿媳的糊涂事情,跟儿子离了心,娶了陈淑菊这个敢害他们林家血脉的恶妇回来。
可现在后悔也没用,谁叫那姜家比他们更狠,自家闺女都随便卖了不管生死去向,害得他们想补救把人接回来都没机会,三贵整天埋怨他们……
这些往事大家也没多提,心里清楚就是,说出来坏气氛。
再加上林泽做的菜香,什么爆炒肥肠,凉拌猪耳朵,萝卜猪杂汤等等大家别说吃,就见都没见过的菜式诱得人肚子咕噜叫,一顿饭吃得还算高兴。
谁也没想到猪下水弄出来的菜也能这么好吃,果然读书人就是见识广博,连猪下水这么臭的东西也能想到办法处理好。
当然,林泽舍得放油盐才是最重要的,精打细算的村里人才不敢像林泽这么大手大脚。
吃过林泽的好饭菜,何大叔就开始干活了,何向峰也没走,跟着他爹帮忙,都是实在人。
林三贵想着田里已经雇了何家兄弟帮忙,他少去一会儿也不耽搁太多,他儿子要砌什么烤炉做营生,他简直比林泽自己还紧张关注,当然要留下来一块儿帮忙。
林老头老太太也没走,跟在章珛郑小洛屁股后面去竹林砍竹子,帮忙编制些竹制品。
这倒不是这俩老真这么好心,而是给林三贵喊的,不得不留下来帮忙。
因为前儿媳妇的事情他们在儿子面前这么多年一直抬不起头,只要林三贵发话俩老就没底气只能夹着尾巴听话了。
好在晚饭林泽也没吝啬,依旧给帮忙的大家做了顿好饭。
帮了一天忙的老头老太太顿时精神抖擞,临走时眼巴巴的望着林泽,脸上清楚明白的写着,“大孙子,让爷奶留下来继续给你发光发热干活吧!不要工钱包饭就行!”
当然,这个美好的愿望自然没成,被林三贵给黑着脸吓回林家去了。
等老头老太太一走,林三贵才转身秒变笑脸,屁颠屁颠进了他乖儿子给他收拾出来的屋子。
……
林泽在家又待足足五六天,才把卖东西的用具和具体卖的甜点选出来。
别以为摆摊是个说做就做的活儿,想把事情做好,提前准备是很重要的步骤。
何况林泽可是打算把甜点小摊经营出名气,然后再开店铺的,所以不是说把东西做好拿出去卖掉就算完成任务,反正要考虑的地方很多。
还有土烤炉不是方便的烤箱,林泽也还要掌握火候适应下。
通过邀请何家、林三贵、邻里、还有李老福和几个族里有威望的老人来家里试吃,最后林泽确定好要卖的面包口味了。
是的,卖面包,他早就想好了。
他现在只是摆个小摊而已,主在盈利和新口味,不适合卖太复杂做法的甜点,就比如说蛋糕吧,打发蛋清没有专门的机器虽然也可以做,但真的很累啊!
面包就不同了,原料简单好弄,揉好面团丢进烤箱就OK,考出来膨胀体积大,又是新鲜东西,顾客买着觉得划算。
林泽暂时决定卖三种口味,野果干加核桃的、肉松咸味的、果酱夹心的。
第一种适合牙口好的年轻人,第二种适合年老的,第三种果酱自然是专门针对小朋友的,每个年龄段都顾及到了,不愁没人买。
总之被林泽喊来品尝试吃过的人都竖大拇指,表情都是非常喜欢!
“这面包新鲜,味道也不错,比镇上乐仙居糕点铺的不差,爹觉得行,老大,你准备卖多少钱?”
林三贵年轻时候在酒楼打过杂,有些见识,林泽这面包营生他光尝味道就觉得行了。
就是成本实在太高了,全是白面、糖、果干,还有做成肉松的肉,现在都是自家产的和山里找的没花钱,但也要按照价格算成本才是。
所以卖便宜了没得赚,卖贵了又怕人家不买,不好定价。
这个林泽已经考虑过,跟章珛商定好,
“一斤面粉做果干核桃的能有13个左右,肉松咸味的15个,果酱夹心20个,成本估计算一斤大概是20文左右,材料都是好东西,还有咱们摊子其他工具的成本也不少……”
“所以我打算果干核桃和肉松咸味的都卖6文,果酱小餐包3文一个。”
这样算下来基本每种口味都能在本钱翻3倍,听得林三贵目瞪口呆的咂舌,觉得太贵了。
“这价钱能卖的出去吗?比肉包子还贵。”
“没问题,咱们东西可都是用的好材料,面包比包子看着体积大得多,别人肯定觉得划算,糕点本来就贵,村里的人舍不得,镇上的人却是不介意多花几文钱尝鲜,先试试这价钱,不行再改……”
林泽半点不担心,镇上人跟村里生活水平不同,花钱的方式自然也不同。
他半点没觉得他这个价格太黑,卖东西算的可不只是材料费,还有人工和技术啊,这面包手艺他现在独家售卖,赚的就是个新鲜独家钱。
这也是他选择做面包的原因,膨胀食物忽悠人,一块面包虽贵,可看着很大块啊!
听林泽这么一说,林三贵也觉得是,他儿子这面包贵是贵点,可好吃啊,还蛮大块的,如果真想买的人,咬咬牙肯定还是愿意的。