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要不,您再纳个出身高贵的侧福晋吧。
八福晋需要多久才反应过来,反应过来后又会做什么.此时尚无一人知晓。
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“怎么剥了这么多?”因一直在说话,等左晞回头才发现十一剥了好多糖炒栗子。
十一也没想到自己剥了这么多,见左晞这么说也不以为意。总不能吃不下还叫左晞硬吃。回头吃伤了,还不是他心疼?摇了摇头,十一只将装栗子的小碟子往旁边推了推,与左晞说起了小于子没回来前的话题。
“你不是说晚上吃什么叫花鸡,叫灶上的人过来还是让小于子去传话?”
在现代的时候,左晞就查过叫花鸡这道菜。除了金大大的《倚天》里提过这道菜外,网上还有几种关于这道菜的典故来历。
流传最广的应该是康熙亲孙子乾隆那个败家子微服江南时流落荒野,有一个叫花子看他可怜分了他一块偷来的鸡那一版。
不管哪一版,这个时空至少他们所生活的圈子还没谁听说过叫花鸡这道菜。因此说起这个叫花鸡,除了左晞亲口说出来做法外,还真没旁的可借鉴的。
怕自己说不明白或是小于子传不明白,左晞便直接叫了别院小灶的厨娘过来了。
“将鸡杀了清理干净内脏,去腥味,再抹些香料将鸡微微腌一下。夏天收集的荷叶取三张将鸡包上,用白酒和黄泥,再将鸡放到黄泥里裹满泥。最后再在地上挖个洞,将这个黄泥团子埋进去,上面生堆篝火,小火慢慢的烤着,差不多大半个时辰鸡就熟了。”
左晞按着记忆里知识点跟厨娘说这道菜,然而厨娘听了以后却是满头的雾水。
“奴才愚钝,还请主子示下,这个鸡做出来的主味是?”
“.应该是带着荷叶清香的烤鸡。”
鸡肉去要腥,还要腌制一番,厨娘抽了抽嘴角,觉得这么折腾未必有荷叶的味道。
“对了,将这碟你们爷亲自剥的栗子塞到鸡肚子里去。”这玩意剥得太多了,与其浪费,还不如二次加工一下呢。
厨娘闻言,当下便决定往鸡肚子里塞栗子的时候再塞些莲子进去。
除此之外,厨娘又想到将裹了黄泥,包了荷叶的鸡埋在土坑里,只在上面放火烧,怕是会受热不均匀,影响鸡的口感。
叫花子偷了鸡,吃鸡的时候怕被人发现才弄成这样,所以他们就不必连这个也照搬了吧。
厨娘小声的提出自己的建议,左晞倒没觉得厨娘说得不好。对她点头,笑眯眯的表示:你是专业哒,咱们听劝。
厨娘听罢有些压力山大,步伐沉重的去杀鸡了。
等厨娘离开,左晞又用胳膊肘倚着炕桌,半探着身子与十一八卦。
“你见过良妃吗?我听说良妃超美哒。”后世好多清穿小说里都有对良妃容貌的描述。
有清冷绝尘的;有美艳不可方物的;有楚楚可怜让人心生怜爱的;总之就是她往那里一站,老康头就被迷得神魂颠倒。不顾她出身卑微,将其宠幸收入后宫。
左晞虽然小选进宫,在宫里也住过一阵子,可惜她的活动范围太固定,压根就没见过传说中的良妃到底长什么样。
咦,她好像连元春都没见过呢~
第一百二十一章
跟自己还没过门的媳妇讨论亲爹小老婆的长相?
十一摇头,别说美丑了,见过都要说没见过了,以免左晞不依不饶的问下去。
左晞没从十一这里得到想要的答案,就只能将对良妃的好奇暂时压在心底了。
内务府送来了不少蜜桔,不过最甜的还是薛家铺子里送来的那两筐。刚刚左晞丢了一个给小于子解渴,这会儿又使唤十一剥桔子给她吃。
与十一分了一个桔子,无所事事,闲的无聊,左晞便和十一散了头发让人给他们通头皮。
每天用紫檀木的梳子在头皮上梳上一两百下,可以镇心安神,舒筋活血。是不是真的有效果,左晞不知道。但通头皮确实很舒服就是了。
话说回来,自打认识了十一,左晞就被迫上了好多好多养生小课堂。通头皮,药盆泡脚,刮痧通背,穴道按摩……短时间内看不出什么来,但心理上却觉得只要持续不断的这么折腾下去,效果一定杠杠的。
通了一会儿头皮,再将头发重新梳成辫子,没多大会儿的功夫就到了用晚膳的时辰。
左晞点名要吃的叫花鸡也送来了,厨娘当着左晞和十一的面敲的黄泥。黄泥一敲开,带着淡淡荷香的鸡肉香气就溢了出来。
厨娘洗了手,飞快的将一整只鸡撕成小块。左晞闻着那股香气,嘴馋的用手捏了一块鸡肉放进嘴里,又烫又好吃。
不过这鸡之所以味道还不错,那得多亏了厨娘巧手。若真换成倚天那本书里写的法子做叫花鸡.反正左晞是不敢尝试哒。
鸡肚子里的莲子和栗子染了鸡肉的香气,更好吃了,左晞趁热吃了好些,就连十一也吃了不少。
鸡肉也好吃,蘸上吃椰子鸡的蘸料吃就更好吃了。十一从前吃不了辣的东西,但现在已经能微微吃一点带有辣味的东西了,专门给他调了微辣的蘸料,这位爷也胃口大开的吃了好几块鸡肉。
重赏了那厨娘后,左晞又叫那厨娘明儿去山下薛家庄子再做一遍。
这道叫花鸡,其实吃的就是一个新鲜。这会儿有了好吃的,左晞不光会惦记薛姨妈,更不会忘了黛玉。