“啊？什么张记？没听说过。”
    “……”
    小胡子见那老伯和青年一副真不知道的样子，噎了一下，这才作罢。
    见两人匆匆转身离开，他不屑地哼了一声道：“这城东的人真是没见过世面。”
    身后的仆从适时上来拍马屁道：“掌柜的，不用和他们计较，这城东荒凉，想来也没见过什么真正的美味。”
    小胡子听了仆从的话，满意地点了点头。
    他们张记老字号窑鸡在城北开张不足月余，每日都排着长队，还有不少官家差人来买，岂是这城东小店能比的？
    方才他听那两人交谈什么新开张的食铺，以为聊到他们家店铺了，这才上来问一句，谁知道他们说的根本不是他家？似乎……是城东这地方新开的食铺……也是做鸡的？
    “唉，你们说，这城东似乎也有家做鸡的新店，我们找他们做食味擂台，两个新店比试，这不过分吧？”小胡子得意洋洋地问。
    食味擂台是京城里食铺和酒楼之间的老传统了，基本都是地位差不多的食铺或者酒楼进行厨艺比拼，露天做擂台，让路过的百姓尝试决出胜负。胜者扬名，败者……败者自然有点灰头土脸那意思。
    “不过分，非常合适啊掌柜的！”
    “哈哈哈哈，行，那你就去给这个城东新开的食铺下帖子！”
    这小胡子身后的仆从心知掌柜的刚才被那俩城东百姓拂了面子，想找回场子，便想拿那新开张的店铺开刀呢！
    “欸！好嘞！”
    他们家张记窑鸡请来的大厨可是实打实拿着传承下来的老方子，说句老字号货真价实，这城东新店铺……怪就怪自己运气不好吧！
    那小胡子舒心了，用手指抚了抚自己嘴上的两撇笑道：
    ——“这城东的商家，别听见我们店的大名儿，连比试帖子也不敢接啊！哈哈哈哈哈！”
    作者有话要说：
    第15章 新品薯条
    街上人来来往往，虽算不上说是人声鼎沸，但热闹二字还是可以形容此时商街之上的景象。
    百姓们或挎着篮子，或揣着银子行走在大大小小店铺已经开张的商街上。
    一股醇香的香味就是在这个时候蔓延开来的。
    “什么味儿这么香？”一名妇人问道。
    “我听我夫君说过，有一家新开的食铺，卖的叫什么香辣鸡排特别香，或许就是那香辣鸡排的味道。”另一名妇人模样的女子道。
    与她结伴的另一名妇人闻言摇了摇头，”那香辣鸡排的味道我尝过，闻起来也不是这个味儿。”
    “不是吗？这个味道传来的方向好像就是那永安食铺的方向。”
    “那就奇了怪了，那永安食铺的菜品就只有那一道‘香辣鸡排’，如果不是香辣鸡排，那这味道又是什么呢？”
    “难道说那家永安食铺周围又开了新铺子？这味道闻起来一点儿也不输于那香辣鸡排啊！”
    这时说自己尝过香辣鸡排的妇人不赞同地看了自己同伴一眼：“不输于？你尝过鸡排吗就说这种话，那鸡排的味道可是真真的好，香辣可口外焦里嫩，现在这味道虽然香，但一闻便知不是什么肉的味道，又怎么和鸡排比？”
    另一名妇人闻言噎住了，嘴里念叨着：“什么肉不肉的，那……那肉就一定好吗？菜做出来……怎么就不比肉好吃了？”云云。
    但她说的实在是非常没有底气，甚至连自己都说服不了。做菜肉比菜香几乎是百姓们的共识，菜虽然各有各的滋味，但说到“香”，那还是得有油水。
    虽然这股香味是真的香，但她也没尝过那鸡排是什么味道，根本没有办法反驳自己这个吃过香辣鸡排的同伴。
    可恶，要不是那永安食铺卖那劳什子鸡排还限量，她肯定也已经尝过了！
    怪就怪她夫君起的不够早，连个鸡排都买不上！
    “你要是想尝尝鸡排啊，我现在便陪你去买，虽然那香辣鸡排一份三十文钱，但我这里还有那‘优惠券’，能帮你省下来十文呢！那鸡排个头儿也大，买了你吃，一定不亏。”那吃过鸡排的妇人一副过来人的样子道。
    “现在？不是说那鸡排都是限量的吗？现在去买应该早已经售空了吧。”
    “你这两天都没上商街来吗？”那妇人疑惑道：“已经不限量了，现在想买啊去他们店里都能买得到。”
    那没吃过鸡排的妇人一喜：“行，那我们便过去吧，顺便也看看这股香味儿到底是什么东西！”
    她们相互对视了一眼，同时下了个决定。
    与其在这里猜来猜去，还不如直接寻着味道去那个商铺看看。
    ……
    和他们一样感受的百姓不在少数，此时正是上街中一天最热闹的时候，街上各种商铺开着大门迎客，街上小吃摊也琳琅满目。许多人逛着逛着本就饿了，再看看小吃摊上的糖葫芦、糖人儿、热包子，多多少少都有些意动。
    闻见那不知道从哪儿飘过来的香味更是被勾起了馋虫。
    “好像是永安食铺那边传过来的香味儿，难道说是出了新的菜品？”
    “那永安食铺是做鸡的，这香味儿闻起来就没有肉味，说不定是什么新店开张了呢。”
    “最近是什么好日子？怎么净是好吃的，不行我要去看看。”