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自然,味道更是不一般。
“这蛋挞……味道好香!”
“表面酥脆,内里浓香,比起方才那干包还要好吃!”
“非也非也,在下认为那干包和这蛋挞各有各的味道,不能一起比较。”
安雨带笑看着御厨们争辩,这蛋挞自然是好吃,不然也不会成为永安食铺每日限量的王牌产品。
她今天做的还是加了层数的“加厚蛋挞”,一口下去内里丰富,不好吃都难。
“这鱼排煎的真是恰到好处,能在保留鳞鱼鲜美的同时融入这柠檬和蜂蜜的味道,真是妙哉!”
御厨们毕竟也是宫中做菜的老行家们了,一口便能吃出菜品的精妙之处。
“口感丰富!鲜香又有那柠檬汁的微酸……真是好吃。”
“这鳞鱼能有这样的做法,我在这宫中呆了这么多年,还是第一次见到!”
……
“这炸鸡又甜又辣!确实没得说!”
受刚才那香味引诱,不少御厨早就想尝尝这让醉仙楼抄袭的炸鸡是什么味道了,一吃之下果然不负盛名。
外表酸甜酥脆,还能吃到白芝麻的香味儿,咬到炸鸡里面便能吃到汁水丰富的鸡肉,唇齿留香,余韵不断。
“好吃!从没吃过这么好吃的炸鸡!比那醉仙楼的炸鸡好吃的不是一点儿!”
……
看已经有御厨对炸鸡下手了,魏太师草草尝过那鱼排,便加入了琥珀炸鸡的抢夺。
受到摆盘的限制,安雨每道菜品的份量并不大,一份前菜琥珀炸鸡,看上去也就只有七八块。
可在场的御厨数量可远远不止七八个,僧多肉少。
魏太师也来不及发表对那鱼排的赞赏,便拎着筷子朝那琥珀炸鸡去了。
他得快点儿!方才看见晏家那小子夹了一块儿走呢!他可不能在这宫宴吃不上啊!
筷子刚落下,被魏太师选中的那块儿炸鸡“蹭——”地便不见了。
魏太师皱眉,一时间甚至怀疑自己是不是有点眼花。抬起头来便对上了西域王子的无辜大眼,那面纱还在一颤一颤地动,似乎面纱后面是在咀嚼什么。
……怎么这一个两个的都要跟我一个老人家抢?
……
汤品安雨做了奶油蘑菇汤。
奶油蘑菇汤是安雨还在现代时吃简餐最喜欢的一款汤品,味道香浓里面还有她最喜欢的蘑菇味道,故而今天在宫宴选拔最终一轮,她便决定用这道汤带给诸位不同的味蕾体验。
奶油蘑菇汤的做法也不算复杂,先将面粉在锅中翻炒,直到炒出香味。随后将猪肉和口蘑切成碎末。炒好的面粉去掉其中的面球,再在锅中加水熬成粘稠的面糊。随后再将奶和安雨用鸡蛋清打成的淡奶油倒入锅中,下切成碎丁的猪肉和口蘑,随后一边搅拌一边煮开。
在煮开的过程不断搅拌,直到整道汤品的完成。
加入奶的蘑菇汤奶味浓郁,口味咸香,在安雨边介绍边掀开盖子时,这道汤品便吸引了众人的注意。
——也是,因为三道前菜已经被明里和谐暗里争抢的诸位吃完了。
这个做的多,一人能给盛上一碗。
“小五,盛汤。”安雨吩咐。
“好嘞安老大!”
……
“奶油?奶油又是何物?在这汤里颇为好吃。”
“奇怪,这汤明明是咸口的,在下为何在其中吃出了几丝甜味?”
“这碗有点儿小了……”
……
看着御厨们一人捧着一碗,还有不少人发出赞叹的神情。
安雨心里不禁有个疑问。
——这些御厨平时都吃不饱吗?
宫里不给饭?
作者有话要说:
。
第82章 出尽风头
看御厨们满足地喝汤,安雨心有甚至有些迟疑。
诸位一路吃过来,到她这里又一人灌了一碗汤下肚,一会儿还有没有肚子吃别的菜品?
这奶油蘑菇汤热量也不算低,可是很有饱腹感。
迟疑也就一瞬,一碗汤喝下去要不了多久,御厨团们喝完就用眼神无声催促安雨介绍下面的菜。
这催促的人当中自然包括魏太师。
……
何青瑜坐在边上,此刻不仅手中的瓜子不香了,似乎连茶水都没那么好喝了。
他眼巴巴地看着好友子仪也分到了一碗汤,与那些御厨不同,这位正慢条斯理地细细品味汤品的味道,手中拿着的银质小勺颇为精致,透露出这个人多少有些臭屁的性格——当然,这是何青瑜认为的。
他还看见连那西域王子都悄悄拿了一碗汤喝。
……
不是,不是除了御厨评选团以外的人都不能随便品尝吗?
大皇子殿下也喝上了……
只有他被隔离在了人群之外?这公平吗?
何青瑜左右看看,觉得是因为大皇子和西域王子站的离人群比较近,几乎就和御厨评选团融为一体,这样混入其中跟着喝汤的确没什么人发现。
就算有人发现了,应该也不敢多说些什么吧。一个是大皇子殿下,一个是从西域而来的贵客王子,御厨们又敢说什么?
说你别喝?
……而他坐着的位置着实离安雨的台子有那么一段距离,中间还隔着空无一人殿内的路。