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听他这么说,裴明月便松了口气。变瘦难,变胖还难?
她抬起头,四处打量了一下。那些厨具中规中矩,没什么新意,也满足不了她的需求。短暂思忖了一下,便开口问道:“李大哥,咱们玄机营铸铁的地方在哪儿?”
“铸铁的地方?”
李修连愣了一下,伸手指了指:“往东走差不多三百步,那个铁皮棚子就是。你到了就直接提鲁能的名字,他是铸铁卫的头儿,有什么要求,你只管和他提。”
“知道啦。”
裴明月谢过李修连,出了门便往东走。果真,走了约摸三百步,远远便瞧见了他所说的铁皮棚子。
门口坐着火炉,旁边站着个黝黑干瘦的中年汉子,正挥汗如雨地抡着根壮硕的铁锤,不住地捶打着自己手中烧得火红的铁块。
她放缓步子上前,有些谨慎地开了口。
“请问,鲁能大师在吗?”
中年汉子动作没停,头也不抬地道:“我就是。找我干啥?”
真是得来全不费工夫。裴明月赶紧道:“我叫小月子,是太子殿下带来的厨子,这段日子给将士们做加餐的。有个东西,想麻烦鲁能大师帮忙做一下。”
一听要做东西。鲁能停了手里的动作,抬了眼看她:“有图纸吗?”
“图纸?有的有的。”
好在裴明月昨晚上简陋地画了一下,便忙不迭从怀里把它掏出来,皱巴巴地交到鲁能手里。
鲁能把图纸捏在手里,皱着眉头仔细端详了一会:“这是什么东西?从没见过。”
“是我画得不明白吗?”
裴明月小心翼翼地问道。
不应该啊。她昨天画的时候就怕鲁能看不懂,还特地标了大致尺寸,将零件都拆分出来。基本所有的细节都画出来了,不该看不明白的。
“倒也不是。”
鲁能掀起眼皮,探究地看了她一眼:“我只是好奇,这东西也能做饭?”
裴明月点头,语气笃定:“当然能啦。只要您能做出来,我就能用它给玄机营的将士们做饭。”
“行吧。”
见她如此肯定。鲁能也没再犹豫,将图纸放在一边,又抡起了锤子:“下午加餐之前,我叫人给你送厨房去。”
这么快?裴明月讶异地瞪大眼睛,怀疑自己听错了。
鲁能瞧出了她的疑惑,云淡风轻地道:“玄机营多的是废件,寻一个相似的改出来,不耽误你做饭。”
如此效率。裴明月感动道:“多谢鲁能大师!”
鲁能嗯了一声,又想起什么似的,神情严肃下来:“你平日里叫我鲁叔就好。叫什么鲁能大师,听起来好像脚很臭。”
联想到某项体育赛事。裴明月忍不住噗嗤一笑,点头应下了。
很快便到了未时。
演武场围栏外悄无声息地支起了一个大铁台。里头塞着干柴燃着火,上面焊着一整块铁板,被火烧得滚烫。
裴明月站在铁台后头,手里拎着几十条鱿鱼。她高高挽着袖子,神色严肃,满身世外高人的架势。
吴公公在一旁给她打下手。见她只顾站着,忍不住问道:“小月子,怎么还不动手?”
裴明月沉默了一下,道:“鱿鱼太重,胳膊麻了。”
“……”
在吴公公帮助下,两人合力把鱿鱼撕了个干净。鱿鱼提前用白醋泡过,故而皮十分好剥,轻轻一撕便整张下来了。
没错,她今日要做的,是铁板鱿鱼。
酱汁她已提前调好了。辣酱,甜面酱,黄豆酱二比一比一的配方,放些鸡粉提鲜,葱油麻油搅进去提香。
孜然辣椒面都是现成的。孜然来自西域,辣椒面则是巴蜀那边送来的,香味辣味都很足。
鱿鱼皮已撕净。裴明月便同吴公公两人把鱿鱼洗干净,再持刀将鱿鱼须分开,鱿鱼板切块。而后倒入适量的清酒,腌制半个时辰,为的是让它去腥,也更入味。
“吴公公,把火烧旺一些。中火就可以了。”
吴公公应了一声,往铁台里添柴。不一会铁板便比方才更热了,裴明月抄起油壶,往碗里倒入适量的豆油,再用竹篦子将油均匀地刷在鱿鱼上。
鱿鱼跟铁板接触的瞬间,松软的肉便瞬间紧实蜷缩起来,滋啦滋啦冒着油泡,香味随之扑鼻而来。
裴明月左右手各抄一把铲子。每一面煎两三分钟后,便开始忙不迭翻面。由于鱿鱼遇热后肉质卷翘的缘故,故而煎的时候,她便要用铲子将鱿鱼使劲压一压,以防边角处煎不熟,影响口感。
香味袅袅传出。其实此时并未放什么调味料,香气已然已吸引着路过的将士侧目了。
“这才到哪?”
裴明月很有自信地嘟囔。大约翻了两三次面后,鱿鱼便差不多熟了。她眼疾手快地用毛刷将她调好的酱汁刷了上去,趁着酱香被热气激发,迅速撒上了孜然辣椒面。
香料,酱汁与鱿鱼本身的香气碰撞在一起,被火气激发,糅合,形成极为复合而勾人的奇香。
对这个世界的人而言,这是一股未曾闻到过的新奇香气。很快,铁板前便里三层外三层地聚起了人,将她围了个水泄不通。
“这是什么东西?”
人群中有人发问。
裴明月朗声道:“铁板鱿鱼!”
她边说,手里也不闲着。她昨晚上用油纸折了百十个巴掌大小的盒子,还准备了一个插满手掌长短的竹签的圆筒。将鱿鱼分成小份放入油纸盒中,再插上一根竹签,裴明月抬起头,将它妥帖地放在离她最近的一名将士手中。