第六十五章 素鸡问世
农女喜临门 作者:倾情一诺
农女喜临门 作者:倾情一诺
第六十五章 素鸡问世
“行,那你念吧!”临小玉原先不识字,这些天临青溪总会趁着空闲的时间,教她和临小桃几人读书习字。
村里人都知道老临家读书识字的人是最多的,所以临青溪会写字并不稀奇,难得的是她肯教她们,几个人也都学得很认真。
临青溪大概念了一下自己写得内容,她把六个人的功劳都记在了里面,虽然言辞稍微幼稚和啰嗦一些,但正好凸显她孩童的个性。
念完之后,几个女孩子都大睁着双眼,等着临青溪说她的好主意。
“昨天晚上,我想了很久,咱们不是做出来豆皮和腐竹了吗?我想,要是把做出来的豆皮都叠在一起卷紧,然后再用绳子捆紧,在清水里煮一段时间,你们说会是什么样子呢?”临青溪故意带点疑惑地问道。
“这还不简单,咱们就试试你说的方法,反正豆皮咱们六个都会做了,上次你不是说腐竹泡软了也能变平整吗?正好,咱们上次做得腐竹还有,试一试?”临小玉说完就开始去拿上次已经晾晒好的腐竹,而临小草也赶紧从临学全送来的小瓷缸里舀出了一小盆清水。
过了一段时间,临翠花和临小桃准备好了小竹被,将泡好的腐竹平整地一层一层地铺叠在一起,而临青溪和临英子准备好了细线,把叠加好的豆皮紧紧地捆成一个圆圈,临青溪还在外边裹上了一层干净的细麻布,又缠上了一条细绳。
烧上火,锅里加满清水,将捆好成卷的豆皮放进清水里加热煮熟。半个时辰之后,临小玉和临英子把它们从锅里捞出来,然后放在另一个小竹被上把水沥净。
等到不太热,临青溪和临翠花把绳子解开,把细麻布和里面的绳子去掉。这时,临小草拿来了刀,开始按照临青溪说的,把它切成了一个个圆片。
“有一种豆皮的香味,可又和腐竹不同,溪妹妹,你给它取个名字吧!”她们想出来的这些东西,都是临青溪给取得名字,这次是临青溪自己想出来的好主意,也应该她取。
临青溪吃了一小片,说道:“这种捆紧煮熟的豆皮吃起来好像鸡肉,可是它又不是真得鸡肉,和尚也能吃,不如就叫素鸡!”
临小玉、临小桃、临翠花、临小草和临英子也都学着临青溪的样子,捏起一片尝了尝,频频点头说:“虽然什么味道都没有,但吃起来的确和肉很像,那就叫素鸡。”
这里的女孩子,有几个是从小连鸡肉是什么味道也不知道的,不过印象中自己也吃过那么几次肉,想着这素鸡和肉的味道有点像,而临青溪的两个哥哥都在酒楼呆过,想着她定是吃过鸡肉,所以才说像鸡肉,那就叫素鸡。
“翠花姐,你待会儿用点盐和葱调一下素鸡,咱们再尝尝味道。”临青溪有些嘴馋地说道。
“好,我来做!”临翠花拿来小盆就开始把切好的素鸡放进去,又在洞外找了一棵小野葱,放点粗盐进去调了调。
这次几人吃起来滋味更足了,而且吃起来更像鸡肉的感觉。
“真是太好吃了,青溪姐,你真聪明!以后我弟弟就再也不会吵着要肉吃了!”临小草高兴地说道。
“以后没有肉也能吃上肉了,哈哈!”临翠花欣喜地说道。
临青溪和临小玉也笑着点点头,于是临青溪又把素鸡的制作方法记在了纸上,之后几人就商量如何把这些方法告诉族里。
此时,老临家里也聚起了临家村的一些女人,她们有的是看着孩子来找穆氏唠家常的,比如孙氏、赵氏、马氏和梅氏,有的是来找秦氏和吴氏学绣花的,比如文氏、李氏、祁氏,女人们分坐两屋,一个屋子静悄悄地学刺绣,另一个屋子欢声笑语地聊着天。
“蕙兰嫂子,你知道这几个丫头最近在捣鼓什么吗?”临小桃整天往外跑,有时候吃饭都找不到她,赵氏就知道她和临小玉、临青溪在一起玩,但不知道她们具体玩什么,以及在哪里玩。
“我还真不知道,溪丫头这孩子最近也总是见不到人影,前段时间整天呆在地里,孩子他爹担心累坏孩子,就让她出去玩,可也不知道她玩什么,一大早就出去,大晚上才回来,好在有六郎看着她。”穆氏也是摇头一笑。
“两位嫂子说的是,我家翠花也是,问她出去干什么去了,她就说出去玩了,还说让我别担心她,就在自己家门前,丢不了,呵呵!这孩子自从跟着青溪、小玉、小桃她们玩,性子也沉稳了很多,不像以前毛毛躁躁的。”梅氏说话温柔细气的,但言语之中也是对女儿的宠溺。
“哈哈哈,这几个女娃子你们不用担心,有我家那个疯丫头在,保准丢不了。这些孩子和咱们大人一样,一年到头也没个好时候,农家孩子苦,她们整天帮咱们家里地里忙着,那么小的孩子都懂事早,现在她们几个能玩到一起,就让她们好好玩,咱们都别太拘着她们。”孙氏巴不得临小玉天天出去玩,她就临小玉一个女儿,自然疼爱她多一些。
“英梅说的是,你们都别瞎操心了!小玉、翠花过了年都十岁了,青溪和小桃也都九岁了,都是大姑娘拉,再过几年,这几个孩子都该找婆家了,哈哈!日子过得可真快,一晃眼,咱们都当阿奶了!”马氏抱着孙子感叹道。
“是呀,想当年咱们都还是水灵灵的黄花闺女,一转眼手里都抱着孙子了,哈哈!”赵氏手里也抱着一个孩子,她扫了一眼众人,发现几个女人手里都抱着孩子。
“没错,咱们都老了,呵呵!水莲,你家石头今年都十六了吧,过了年也十七了,菊花也快十四了,准备什么时候给他们说亲呀!”孙氏把话题扯到了梅氏的一双儿女身上,农村女人唠家常就是这样,聊着聊着就聊到孩子们的婚事上去了。
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第六十五章 素鸡问世