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知青宿舍里也在开饭, 周文军正跟几个相熟的知青一起搭伙开了小灶,一股香料的辛辣味裹着肉香飘了出来,很是诱人。
“好香啊, ”沈盈盈鼻翼动了动, 又朝陆斌偷笑着说,“但还是咱们中午烤的鱼更香。”
陆斌想起周向国嘲讽他的话, 他低头看着小姑娘白皙的脸蛋, 那脸颊上总缺了点血气。
他眼底闪过一丝黯然, 但那也不过是一瞬间的功夫, 很快又被坚定取代。他也笑了笑,低声说:“今晚我们吃腊肉。”
一天两顿肉么?好奢侈,她喜欢!沈盈盈眼神都亮了, 拍了拍手,语气都有些兴奋了:“大佬威武!”
陆斌忍不住揉了揉她的头顶:“小傻瓜。”
两人说话间,周文军正从楼上快步跑了下来,边跑边朝沈盈盈挥手:“晓晓!”
沈盈盈冲他笑了笑,也往他那边跑了几步,乖巧地喊了一声“文军哥哥”。
陆斌就他们身后几步,沈盈盈要继续借自行车,周文军毫不犹豫就应承了,说着说着又压低了声音,往陆斌那边看了一眼。
陆斌的目光跟周文军的碰到一起,周文军微微皱了皱眉,陆斌不躲不闪,一脸漠然。
他漫不经心地看着周文军,心想,这男人会跟小姑娘说他什么坏话呢?来来回回无非就是让她不要跟他来往。
周文军低声说着什么,那边的沈盈盈摇了摇头,很快就朝周文军挥手告别,回到了陆斌的身边。
小姑娘把手别在背后,一副等不及的模样:“大佬,走吧,回去做饭!”
陆斌收回目光,没再管周文军,唇角微微翘起,点了点头:“好。”
周文军看着他们的背影,有点惆怅地叹了口气。
这年头红薯是主食,做的是红薯饭,但通常米都放得很少。然而,陆斌今晚把家中剩下的米都拿了出来,却没有动角落储存的红薯。
“哇……”沈盈盈搬了个凳子,托着腮看陆斌在一边淘米,“今晚吃米饭吗?”
自从穿越到这个世界,她还没吃过完整的一碗米饭,但比起吃米饭这件事,她更惊讶的是大佬今晚竟然如此奢侈。
“嗯,”陆斌说,“还有腊肉。”
这年代没有冰箱,年底分到的鱼和肉,人们会将一部分做成腊鱼腊肉,以便更好地保存,平时也能尝点肉味。
他知道的,小姑娘从前在城里,家境好,吃米饭吃肉对她来说,是再正常不过的事情了。然而,她这半个多月竟然还能自己每天做红薯吃,每天还笑嘻嘻地给他也送过来。
他之前可真是混蛋。
“腊肉?”沈盈盈一听,眼睛都亮了起来,“那咱们今晚做腊味煲仔饭啊!”
她上班的时候,虽然工作日不怎么做饭,甚至是点外卖居多,但有空的时候,还是会自己捣鼓捣鼓的。
身为广东人,煲仔饭对她来说,简直太熟悉了!食材跟做法都简单,她以前一个人就能吃一煲,连碗都省了。
陆斌微微后仰,一脸惊悚:“‘煲仔’饭?”
沈盈盈愣了愣,然后哈哈大笑起来。
煲仔饭、人头饭这个梗,果然不管是现代还是七十年代,都是一样奏效。
她一边笑一边解释:“不是煮小孩子,是小砂锅做的饭。”
陆斌:“……”
这也是城里新兴的菜式么?城里起菜名的路子都这么野的?
他这才恢复正常脸色,一脸犯难地说:“我不会做。”
沈盈盈拍了拍胸口,积极地说:“我会啊我会啊,我们一起做,我控不好柴火。”
陆斌有些意外,笑着挑了挑眉,像是第一次认识她一样,上下打量着她:“没看出来,你真的会?”
大佬,你这么说,她可就不服气了。沈盈盈扬了扬下巴,竖起拇指刮了刮鼻尖:“实不相瞒,斌哥,你小弟我不止会做煲仔饭,我还会做很多花样!”
她往陆斌那边挪了挪,伸着细小的胳膊,哥俩好地一把搂着他的肩膀,像模像样地拍了拍:“大哥,以后你劈柴我做饭,你的体重由我来承包,吃香喝辣,保管你长得白白胖胖!”
陆斌侧过头,看了看肩上那只白嫩的小爪子,又回过头看了看旁边的小姑娘,有点哭笑不得地说:“还做出花样呢,你连灶台的锅都够不着。”
他身材高大,沈盈盈这小身板太矮,手脚纤细,几乎整个人挨在他身上,才勾住了他另一边的肩膀。
“哎呀我还是个孩子呢,会长高的。”袁秀玲看着也有一米六几,沈盈盈丝毫不担心身高问题,“搬个凳子就能够着了。”
“好好好,我等着呢。”陆斌有点无奈,只得任由她折腾,“阿盈大厨,这煲仔饭要怎么做?”
沈盈盈笑嘻嘻地指挥了起来,陆斌按她的吩咐去准备材料。
因为煲仔饭的火候比较猛,所以米需要先提前泡一个小时左右,把米芯浸泡透,这样煮起来熟得更快,避免米饭夹生或者被煮糊。
在泡米的这一个小时里,他们去听了村会,看昨天打人的那几个小刺头做检讨,回来后时间正好,米都泡好了。
陆斌把砂锅洗净擦干,沈盈盈在锅底抹了一层油。他把米连着泡过的水一起倒进去,她提醒说:“水多了,得倒出来一点。”
“好,”陆斌减掉一点后,又问,“这样呢?”