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第6页
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    “味道不错,你的厨艺看不出来,主要是食材新鲜。”
    灶王婆婆没有嘴,但是能闻着味儿,林怀夏还觉得挺稀奇。
    “林怀夏!”
    林怀夏被他叫得烦了:“别叫了,炖了笋汤,你喝不喝?”
    徐青竹连忙大声喊:“我要,我还要一碗米饭,我妈今天中午不给我午饭吃。”
    可把王嬢嬢气得不行,也不管是不是正月,提着扫把就要揍儿子。
    徐青竹动作利索,三两下跑出门,去林家端笋汤。
    林怀夏把自己吃的舀出来,剩下的连砂锅一起端给徐青竹。
    徐青竹一点都不会觉得不好意思,赶忙接过:“对了,我妈说现在疫情期间买菜不方便,我们家菜园子有的是菜,想吃什么自己去摘。”
    “好。”
    徐青竹端着一锅竹笋汤,溜得老快。
    已经中午了,徐青竹他爸关了铺子回家吃午饭,在大门口碰到他端着砂锅,一看就是林家的。
    “夏夏做什么好吃的?”
    “嘿嘿,竹笋汤。”
    徐爸揭开锅盖,那个鲜味儿就散发出来了。
    一个字,香!
    吃了午饭,就想睡觉,一觉睡到两点钟,要不是电话响了,她还能继续睡。
    “喂,大哥,怎么了?”
    青龙镇那边在登记过年从南方回来的人,其中有一例感染,已经被隔离了,现在那边闹得凶。三爷爷特意叫大哥打个电话过来嘱咐她,让她别出门,也别回城。
    “嗯,我在家待着,暂时不回城。”
    刚挂掉电话,外面响起了敲门声。
    门口装了监控,林怀夏看见是镇上的人来了,都戴着口罩,其中一个还拿着登记本。
    林怀夏戴上口罩去开门。
    其中一个认识林怀夏,问了一句:“你是林老爷子的孙女吧,这几天不是疫情闹得严重嘛,咱们这里做个登记,你留个电话,到时候有事儿通知你。”
    “哦。”
    林怀夏登记好,他们又交代她没事儿别出门,就算出门也要记得戴口罩。
    送走他们,徐青竹在楼上喊:“林怀夏,打游戏来不来?”
    “不来,你自己打吧!”
    三点多钟,昨天田青给她寄的快递到了,驿站那边让她别过去取,专门给她把包裹送到门口,消完毒才叫她开门取。
    田青是个细心的,打包过来的东西除了她要的照相机,其他三脚架之类的配件都给一起送过来了。
    灶王庙的人间办事处要开始营业啦!
    做广告的人,多少懂一点摄影构图方面的知识,林怀夏从大学开始就玩摄影,拍个短视频对她来说不算什么难事儿。
    他们家的厨房,无论是前院的大厨房,还是后院自用的小厨房,都有一扇大窗户,采光都不错。林怀夏调整好相机参数,明天就准备开始拍了。
    但是,第一个视频拍什么呢?她抱着电脑翻看着其他美食博主的视频找灵感。
    “看别人的视频做什么,你们林家不是有一本菜谱么,一天一道菜也够做一两年的吧。”
    “你怎么知道林家有菜谱?”
    小老太太振振有词:“怎么没有?你们家祖上不是出过御厨吗?”
    “你怎么知道我们家出过御厨?”她确定她没说过这个事儿。
    “我是神仙,这点事儿我还能不知道?”
    开始还有点气弱,后面声调升高,她又有底气了似的。
    林怀夏不和她吵:“你说得对,我们林家食铺做的菜,要有我们林家食铺的特点。”
    林家菜的特点,重点就在时令二字。
    也就是林家的根基在西南,这里是天府之国,物产丰富,瓜果蔬菜繁多,才能讲究得起来。林家菜调味注重酸、麻、辣、甜、苦、香、咸七味,味道协调,层次分明。
    不过,能做到上面这些特点的大厨少之又少,大家的印象中,西南的厨师善用麻辣,其他的不值一提。
    在林怀夏的记忆中,爷爷擅长的菜式,麻辣调味的只是其中很少一部分,不过其他味型不如麻辣有冲击力,就慢慢被大家丢在角落里了。
    春天该吃什么菜?
    春天,该吃野菜、吃竹笋,吃韭菜,吃香椿,吃芥菜,吃油菜,吃蒜苔,吃田螺,吃苋菜。
    林怀夏笑了起来,一想到这些菜,好像就看到爷爷笑呵呵地挽起袖子在厨房摘菜的样子。
    她写下三个名字,蒜蓉油菜、韭菜饼、苋菜鱼丸汤。
    也就是现在刚立春,野菜还没长起来,再过一个来月,等野菜长起来了,野菜粥也是一道美味。
    想到野菜那微苦清新的滋味,迟钝的舌头仿佛都变得敏锐起来。
    定好菜单,她特意去后头菜地里转了一圈,山脚下的野油菜还没开花,正长得肥硕。地里的韭菜一年没有人收割,茂盛得不得了。还有苋菜,叶面碧绿,叶背深紫,她家菜地里没有,徐家种了一片。
    他们家晚上吃面,徐青竹被打发到菜地拔小白菜。
    “想吃啥菜,我给你拔点儿。”
    徐家和林家的菜地交界的地方,栽了一排一米多高的月季花墙,林怀夏站在自家菜地里摇摇头:“今天不用,明天我要拔点儿苋菜。”
    “行,那你明天叫我,我给你拔。”
    “不要,我自己来,我还要拍下来。”
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