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这竟然是月饼?
他端详许久,怎么看,怎么像是普通的肉馅饼。不管了,盘儿便说这是包子,那它也就真的是包子。
这个鲜肉月饼个头不大,两道过炉后两面儿都是微微焦的橙金颜色,饼皮富有层次又酥松,吃着还能掉渣,这样顶尖的皮儿里头包着的,是鲜美的蟹粉与鲜肉,二者合作一处不见丁点腥味,只余几乎没顶的浓郁鲜味。
肉馅儿紧致又多汁,蟹粉也鲜味十足,一口咬下去,浓浓的肉汁伴着蟹黄汁子在口中爆发开来,每一滴都裹挟着浓香。
更别说那附上了肥腴肉汁与蟹粉精华的酥皮了,不厚却软,让人欲罢不能。
美味将饥饿更大幅唤醒,月饼热度已然降下,谢沣索性开始一口一个地吃。
“小家伙,怎这样多的巧思?还将蟹粉做到了月饼里去?”
吃完最后一个月饼,谢沣空落落的肚腹总算是压上了实物,舒坦不少。
旁边还有刚刚寻月棠为他准备好的清茶,此刻微温,涤口解渴最是合适。
他轻轻触着寻月棠的脸颊,感觉一腔爱意涌动,齐齐堵在心口处,暖却又似无言可表。
抱起睡熟的寻月棠往屋内走,将人放上榻后他也开始除衣,预备歇在一旁。
寻月棠骤然离开温暖怀抱,迷迷糊糊地往榻沿处摸索,揽到谢沣的腰方才咂咂嘴又睡了,似梦似醒之间,还不忘问句“好吃吗三哥”。
闻言,谢沣不由地笑,揽她枕在自己臂上,抱紧了,轻轻道:“好吃。”
那方才过喉的月饼咸味,到此刻就全部化作了甘甜。
——
这个蟹粉鲜肉月饼在宁州畅销无比,到凉州却是蛋黄豆沙占了销售大头。临近中秋,除了店里堂食卖出去的,预定礼盒的单子更是如雪花片子一样往店里飞。
店里本来还很充足的人手一下子就变得不够用了。
有钱哪能不赚?寻月棠克服万难,将田庄佃户、米粮坊、牛乳坊的人全也用了起来。
田庄负责做饼皮,牛乳坊有现成工具,就负责烤咸蛋黄,米粮坊本就是红小豆的来处,就负责熬豆沙,各个寻味小筑的厨子就负责包和烤。
她自己也化身头束白巾的拼命三娘,驾着辆青毡小车在壅城颠来跑去,运送原料、运送成品,也递送礼盒。
凉州都忙成这样,宁州比这边还更忙得多。
所幸裴家家大业大,裴栀手头无数可用之人,再忙的生意都应付得来,只不过是将她整个人都乐坏了,来信问:过了中秋节还能不能接着卖月饼?生意可太好了,近来连做梦都在数钱。姐姐真是我的财神奶奶,有什么想要的尽管开口。
寻月棠回:若你想卖自然可以,就怕不凑节气无人来买。东西无甚想要的,但随信附上一块春带彩的籽料,请小栀妹妹找个顶尖匠人打做一对玉佩。
裴栀如何机灵的人,自然猜到这一对玉佩给到何人,还贴心地料到,虽姐姐没有明说,但肯定是想在元宵佳节送出,花好月圆人相伴,多好的意头。
财神奶奶的事儿她是丝毫不敢耽误,让家里玉石坊停工几日全心全意地倒腾这块春带彩,将寻月棠赌石赌得的这块十分十分一般的籽料押上了千金技艺,连瑕疵都发挥到了极致。
催得几个老师傅叫苦不迭,日日吆喝着要熬煮金银花露子明明目。
终于,这对玉佩在八月十三日的午后送到了壅城,还附着裴栀的一封信,只字不提她猜到寻月棠想中秋节送礼物的事儿,只写:提前两日给了,还留出时间让你做流苏,打穗子,姐姐可惊喜?如此大恩不必言谢,日后多带妹妹发财。栀儿遥贺,中秋欢喜。
寻月棠看得满脸笑,收起信打开了无其他装点、只雕出海棠花的紫檀木盒子,里头铺着一块雪青色潞绸,绸子之上是块四合海棠双鱼玉佩,二合为一。
轻轻捧起,在天光下细细看着,寻月棠觉得自己已经能想到其被佩在谢沣腰间的样子了。
外头传来伙计的声音:“东家,新的月饼礼盒做好了,您现在可要去送?”
寻月棠捧玉佩在心口,扬声向外:“找我哥哥,让他去送,我此刻不闲。”
要忙着去做玉佩的流苏呢。
作者有话说:
第93章 中秋(3)
中秋节那日, 店里的暮食生意好得不像话。
预料得当,所以晌食的时候,寻月棠就在店里给众人加了餐, 规格与店里中等消费的席面相仿,还依着后世习俗给了“三薪”。
毕竟在这个朝代里还没有许多舶来的节日, 象征团圆的中秋节之重要性非后世能比, 对店里人的付出,寻月棠十分感恩,她便是再抠, 也不会省在这里。
同时也因为店里生意太好, 人来人往、一座难求,自己人的中秋宴便设在了谢府。
谢沣与林勰要犒军, 得宴席将近才能回府。寻峥与郁白梅是客, 也打算到晚间才登门。
午后, 寻月棠便带着妙言到了府上, 一道在簪花小院歇过, 醒来无聊, 就摸到了小厨房去。
“怎么几日不见, 又轻减许多。”寻月棠拉着妙言的手看, 本来可称作纤细,如今却有点瘦骨嶙峋的意思了。
妙言双颊也瘦削许多, 显得异色瞳眸越发得大,无辜地扇着睫羽, “大约是苦夏?”
“也是, 夏日确也难熬, 你没事就多来我这里走走, 我这里总有冰碗饮子, 给你消夏。”