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告慰祖先,也祈求来年昌隆顺利。
村子里,程家人只等着程郎玉两口子一到,就带着出去。
家里的孩子小,经不起雪天的折腾,除了虎子,其余的都留在祖屋等着。
一共三家人,十个人从祖屋出发。沿着村外开始祭祖。
这个也快,等到绕到最后一座坟堆,也就不到半个时辰。但到这里,叶忍冬明显能察觉到自己的相公有些沉默寡言。
叶忍冬目光落到墓碑上,赫然是他的婆母林香梨。
叶忍冬捏捏程郎玉的手,将纸钱烧了,也跟着跪下。
夫夫二人齐齐磕了三个头,叫了声阿娘。
“大过年的,开心点。”老太太看着孙子的郁色,有些不忍。
程仲书背着手,冲边上一群人道:“走吧,让他俩在这待会儿。”
程立君跟程立民各自拍拍自己这个弟弟的肩膀,跟上走远的程仲书。
程家人都走后,程郎玉带着叶忍冬又站了会儿。
叶忍冬才听到从男人嘴里溢出来的声音。“阿娘,儿子带着夫郎来看你,以后我会好好的,不让阿娘担心。”
声音很平静,像竹林里落下的独一片的竹叶,掀不起一丝涟漪。
叶忍冬却心有所动,侧头注视着男人,微微挪步靠近些。
叶忍冬看着墓碑,坚定道:“阿娘放心,我会好好照顾相公的。”
说完,他默然无语等着程郎玉,却忽然被男人一抱而起。
“相公?”叶忍冬以为他伤心着呢。
“嗯。”程郎玉温和一笑。
“夫郎,咱们回家。”程郎玉紧抱着人,慢慢下山。
雪色映照着山里的残阳,将树梢的叶片点亮。安静的山林响起林鸟叫,将两人的背影拉得悠长悠长。
叶忍冬靠在男人身上,鼓动的心跳沉稳有力,让他有了憧憬未来的底气。
叶忍冬能预料到他们以后的生活,都萦绕着炊烟,沾满世间最令人安心的烟火气。
到家没过多久,程韶跟程宝儿被送过来。
两人跑跑跳跳在院子里嬉闹,家里热闹不少。
回到家,就是要准备年夜饭了。
这时候,全家出动。
程郎玉砍肉,叶忍冬剥笋,程韶理青菜。
闷闷的砰砰声从院子里传出,大坨大坨的猪腿肉跳出菜板,被守在一边的程宝儿放进地上的木盆中。
叶忍冬斜着菜刀,沿着笋子一划拉,两手顺着细缝掰开,露出白嫩的笋肉。
清香传来,叶忍冬有种抓着刀就切下去的冲动。
这边将剥蒜的活计交给两个小孩,叶忍冬开始准备其他的配菜。
年夜饭,叶忍冬总共规划了六个菜。
鱼是必备的,除此之外还有猪腿炖大豆,再来就是炒青菜,冬笋炒腊肉。
再加上祖屋那边送来的腊肠,加上个小孩喜欢吃的圆子汤,齐活。
准备工作做完。
叶忍冬还没叫人呢,程郎玉就自发到厨房烧火。
两小孩跟几个蒜头拉扯了一会儿,现在磨出小半。
要做的菜多,即使现在天还没黑,也该做起来了。
作者有话要说:
注1:来源于百度。
第41章 年夜饭
厨房
“阿玉, 大火。”叶忍冬道。
凭借做饭多年的经验以及跟钟灵秀学的厨艺,这个家,叶忍冬是当之无愧的掌勺。
猪腿难炖熟, 叶忍冬先将两个肉下锅焯, 滚过几开,舀起来沥干。
起锅烧油。
油温热了倒入猪腿肉翻炒,再加入姜片、蒜瓣跟八角、桂皮。
炒出肉香后,掺水煮沸, 就可以放到陶罐里,在炉子上文火慢炖。
第一个菜算弄好。
程韶也捧着满满一碗的蒜过来。“阿嫂,蒜好了。”
叶忍冬笑夸:“谢谢, 韶哥儿跟宝儿勤快。”
程郎玉乜了眼两人, 默然无声。
叶忍冬扫过他,笑意扩大道:“相公也能干。”
程郎玉只抬眼皮看他,眸色微动,又继续添柴。
第二道菜冬笋炒腊肉。
五个竹笋,剥出来也没多少肉。
叶忍冬将笋芯破成两半,一手按住,一手拿刀。“噔噔噔”几声飞快,伴随着划破竹笋的脆响, 笋片成了。
嫩笋不能直接吃, 要先焯水, 不然炒出来的味儿是苦的。
叶忍冬撑着灶台等了会儿, 将滚水的笋片沥干。
锅里的水捞起倒入潲水桶,等着锅干了后放煮软切片的腊肉。
腊肉肥, 瘦肉只有一条线。
锅里温度上升, 腊肉渗出油。
叶忍冬将肥肉隔开到边上, 在油中扔下几个干辣椒、葱姜碎末,再倒上一勺豆瓣酱。
炒香后跟肉拌匀,就可以倒入冬笋。
清透薄片的猪肉跟青白的笋片相触,肥肉的油腻被笋的清爽带走。笋子抹了腊肉的腻,又沾染上熏肉的香。
真是,冬日至味。
不用过多放盐,撒上几颗即可起锅。
这第二道菜也就好了。
叶忍冬甩甩胳膊道:“阿玉,那边灶可以烧火了。”此时蒸米饭,等菜做好,刚巧能吃。
热乎的菜出锅,被碗盖住,捂着热气不让散开。
索性锅里还油汪汪的,叶忍冬借着锅里的油,爆炒青菜。