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何友良:“……”
虽然丢了一捆柴,但他被选上了伙计还是一件很值得高兴的事儿,何友良脚步匆匆的往家里跑,要把这个好消息告诉他爹。
不过他到家的时候,他爹并不在,只有他娘站在灶台前,拿着锅铲在锅里搅动。
何友良:“我爹呢?”
他娘用手比了几下:“啊,啊吧,啊吧。”
“好吧,那我等他回来。”何友良坐到灶台后面,帮忙烧火,然后就看见了一捆很熟悉的柴,何友良有些疑惑的伸出头:“这捆柴怎么在这儿?”
“啊。啊。”
“向晨送来的?”
他娘点了点头。
何友良抿了抿嘴,没再说话。
第二天天刚亮,何友良就赶紧爬起来,往陶浩家跑。
陶浩家院门紧闭,他拔在门上听了听,里面还没有动静,他是第一个到的。何友良的手放在门板上,心里犹豫着要不要敲门。
“怎么不进去?”身后传来一个声音,何友良扭头,石学文抱着一个木盆站在他身后。
何友良往旁边让了让:“他们好像还没起。”
“跟我来,”石学文带着他绕到了一侧的小门,推门进去,直接到了厨房,这是陶浩特意给他留的门,就是为了方便他进来,给那些新收的伙计们做早饭。
“我去开门?”
石学文点点头,把手里的木盆放到桌子上。
何友良去打开门,回来的时候,石学文已经打上面粉,开始和面了,在他进来之后,只看了他一眼,然后继续专心致志地和面,一言不发。
整个院子里,只有揉面的声音,有些尴尬。
何友良兀自站了一会儿,试探的问道:“要烧火吗?”
“嗯,添上水,锅里。”好在石学文虽然不爱说话,但还是回答了他。
何友良终于有事可做了。乡下的孩子,没有几个是不会做饭的。何友良手脚麻利的添水,烧火。
然后就坐在灶台后面,看着石学文揉面。
石学文将面粉打到木盆里,倒上水揉成型之后,又拿到了桌上揉。他的手法大开大合,行云流水。那个面团在他手上,逐渐光滑Q弹。
何友良看不出其中的道道,只觉得十分赏心悦目,让人舍不得移开眼。
石学文一直在揉,何友良一直在看,直到锅里的水开了,发出咕噜咕噜的声音,石学文还在揉。
何友良表情,从好奇变成了不解,面团早就已经成型了,为什么还要揉那么久?
他很好奇,但是到底不太熟,没有问。
石学文把面揉好放在那醒,然后烧起炉子,煮他带来的骨头汤。
等人都来齐的时候,就开始拉面,那些收来的伙计都被他镇住了,挤在门口的,趴在窗户上的,目不转睛的看着他双手不停地拉合,那些面团就变成了一根根细长的面。
等他们吃到煮好的拉面的时候,更是惊叹,骨头汤鲜而不腻,面条筋道细滑,一群人吃的狼吞虎咽,恨不得把舌头咬下来。
何友良心想,他要是有这个手艺,就去摆面摊挣钱了。
谁知道下午培训的时候,石学文就给他们一人发了一些面粉,教他们怎么揉面。
“!!!”
新招来的伙计们一个个跃跃欲试,何友良也是打起了十二分精神去学。
可是等真正自己上手干的时候,何友良才知道,揉面不光是个体力活,还是个技术活。
教他们揉完面之后,就是拉面,然后全煮了自己吃,就是他们的晚饭。明明是一样的面粉,一样的汤底。结果煮出来的味道却是天差地别。
石学文都不用说什么,吃到嘴里的面条,给了他们最直接的评价。一个个把头埋进碗里,羞愧的抬不起头。
培训结束之后,何友良直接冲回了家里,拿出木盆,倒上一点灰面粉就按照石学文教的开始一点一点的和面揉面。
何友良他爹昨日听了他被选上伙计的事儿,今日特意回来的早些等着儿子。原本正在院子里劈柴。见儿子回来就一头扎进了厨房里,直接提着斧头跟了进来。
“友良,你这是干什么呢?”
何友良双手沾满了面粉,抬头看了他一眼:“爹你先去忙吧,晚上我做饭。”
他爹不明所以:“你没吃饭?”
“吃过了,这是给你和娘做的。”
“我们哪用得吃这么好的,随便弄些糊糊吃就行了。”
何友良顿了一下,手上的动力道重了几分。他今天在陶浩家,吃到了比这个更精细的白面,还喝到了骨头汤。
“爹,我不在家里吃,你跟娘可以吃得好些。”
他爹没在说话,拿着斧头退了出去。
他家没有骨头汤,用清水煮的面,当然没有用骨头汤煮出来的好吃。但是他爹娘还是一个劲的夸赞。
何友良自己尝了一口,沉默了。
如果在今天之前,没有吃到石学文做的面条之前,自己吃到这个面,一句好吃也能勉强说出口,但是现在还是不行。
“明天早上我再给你们做。”
他爹不太赞同,主要是有些心疼儿子:“你明天一大早不是还要去陶浩家?别麻烦了,我们随便弄点吃的就行了。”
第二天,何友良起来比第一天还要早,借着天边的微微亮,开始和面拉面。然后把拉好的面放到木盆里盖好,等到他爹娘起来吃,然后自己才跑去陶浩家。