“哎，还是我家小南星知道体贴人。”
    这话，南星可许久没听到了，这会儿听到，当真是心情好得不得了，只觉得这次偷懒当真是偷对了。
    当然为了避免自家少爷念叨，南星也不是全无正事的。
    黎望挑着桌上自己喜欢的菜吃，便听南星提起了隔壁织造坊改造的事情，这会儿织造坊已经另搬地方开业，巽羽楼隔壁也已经差不多装修完毕，就等着挂牌开业了。
    “挺好，母亲是准备何时开业？”
    “应该是选在上元佳节，毕竟招牌还没定好，人手也还未招募完全，若是太早开业，难免有些局促。”
    巽羽楼当时开得仓促，但毕竟是迎四方客，若是只招待女客，便需要谨慎许多，毕竟京中贵女如云，若是有差池，总归不是美事。
    黎望也不急着开业，但：“招牌居然还没定吗？为何？”
    “夫人说，本来昨日想寻少爷起名的，谁知道少爷你没回家，这不，小的这便来替夫人跑一趟，少爷您意下如何？”
    ……不如何，取名字什么的，最讨厌了。
    不过母亲既然等到现在都没取名，估计是擎等着他取了，黎望一想，便道：“既是只迎女客，便是靓客，不如就叫青见楼，如何？”
    刚好，青见也是橘子，青见楼开门，以橘子糕点主打，便是不负其名。
    “小的哪有什么学问，少爷取得自然是极好的。”相信夫人也不会否决，南星记下名字和寓意，便汇报起了巽羽楼最近的生意状况。
    巽羽楼的生意，自然很好的，不过有一点，倒是叫黎望有些在意。
    “你说巽羽楼最近，换了大米供应商？”
    “是啊，最近北方有些干旱，南方的粮食还未运到，米价便有些高，咱们从前合作的崔记漫天要价，我便做主换了章家，虽也比从前贵一些，但巽羽楼的饭价，还未调高。”
    其实这段时间，米价疯涨，已有许多小食肆提高了米饭的价格，虽也承诺会在米价下降后调回去，但难免也伤食客的心。
    巽羽楼还算撑得住，南星便没有因此调价。
    “调价一事，倒是不用，巽羽楼不靠卖米面馒头赚钱，况且米价虚高只是暂时的，你不调是正确的。”黎望夸赞完南星的管理，又问，“我听说，林记米铺也不错，主事的林员外善名在外，你为何选了章家，没选他家？”
    南星闻言，便实话实说道：“其实，最先开始的时候，我也考虑过林家米铺，但林家米铺的米吧，不太符合我们巽羽楼的需求。”
    “哦？”
    “林家米铺的米价，惯来是京中几家米铺中，价格最低的，普通百姓自然首选他家，所以他家的米，从来只有两种，价格都相对低廉，米的品质，其实不太好。”
    甚至他去考察的时候，还在粮仓里看到了许多陈米，好在管事的说，那些是用于无偿施粥的，并非对外售卖。
    巽羽楼虽然不是京中定价最高的酒楼，但从来不会以次充好，况且就像少爷说的那样，巽羽楼不是卖米面馒头的，所以南星宁可购入价格相对昂贵的香米，也不选便宜的。
    “既是如此，为何京中无人提起此事？”
    南星也不懂这些，只道：“许是吃惯了，便没觉得什么异常，再说价格低了一成，普通百姓也吃不出米的好坏，能填饱肚子，少花点钱，便是好的。”
    南星是苦过的，如果让他来选，他也会一直买林家的米。
    一分一厘虽然看着少，但积少成多，米又不是坏米，能吃饱就成了，要什么口感新鲜啊。再说陈米也是钱，林员外既然愿意拿陈米做善事，也是无私之人。
    若不是实在不符合巽羽楼的要求，南星绝对是首选林家的。
    “你说得不错，林员外还是挺有经商之道的。”但很可惜，这些并没有体现在账目上，和其他粮商同等价格购入新米，却以低一成销售给普通百姓，这少的一成，便是黎望口中的“倒贴”。
    这要是在丰收年份，倒还好，像是干旱水患粮食不丰的时候，那这个补贴的差价，可就大了。
    毕竟林员外善名远播，不取不义之财，但他可管不了其他人，若是到这等年份，其他粮商涨价平仓，他依旧故我，对外宣称只取运输费用。
    可古代劳力运输成本极高，米价如果卖不上价，哪里来的盈利？
    想到那几车被缴获的卤石，黎望觉得还挺有趣的。
    他这会儿，就非常好奇，林家到底有多少家底了。
    有些东西，你不去查，外表看着光鲜亮丽，看不出任何的毛病，但若是带着这人有问题的观念去查，就会觉得哪哪都不对劲。
    古代商人重利，素有逐利而居的评价，即便商家在江南已有儒商的称号，但该出手的时候，必然是以利益为先。
    林家的账目没有任何问题，有问题的，是林员外做买卖的方式。
    如果卤石的事情是真的，某种意义上来讲，林家米铺，就是一个“洗黑钱”的地方，更妙的是，这其中一部分的受益人还是京中百姓，这会儿即便爆出来，恐怕林员外的名声也不会臭到哪里去。
    甚至以他如今的善名来讲，说不定还有万民请愿。
    但卤石运送至京城可不容易，林家盘踞十年，就为了福泽京城百姓？黎望可不信，毕竟谁也不知道这些年到底有多少卤石入京，林家又扮演着什么样的角色。