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说着就要上手帮顾知意。
顾知意也没客气了,就让她把一些需要清洗的食材什么都给准备好。
顾知意准备做点腊肠。
有了林晓兰的帮忙,这些东西很快就处理好了,见天色也不早了,就先让她回去了。
林母后面又拿来了一斤多的肥肉,刚好顾知意要做腊肠,也就收下了。
毕竟自己有空间这个作弊器,做饭什么的不用柴火,直接用电省事多了。
等林母走了之后,顾知意就用空间的高压锅,先把之前买的猪下水这些下去卤了。
腊肠的话用绞肉机把肥肉跟瘦肉按比例放进去搅碎。
因为是腊肠,所以不用搅得太碎,基本都能看到一块块的肉就可以了。
再加调料把搅好的肉搅拌均匀,放上一个小时入味。
另外一边肠衣已经用料酒再浸泡了。
再清洗一下肠衣的内部就可以了。
因为肉馅腌制还需要时间,顾知意就先做了晚饭。
煮了一锅饺子,放在紫菜,香菜,香油。
第119章 碗仔粿
大宝跟二宝呼哧呼哧,一人吃了十个饺子。
顾知意则是抱着三宝在一旁,这会三个多月的孩子,自己咿咿呀呀的也不知道在说什么。
吃完饭把碗扔进空间的洗碗机洗,顾知意就开始做起了腊肠。
先把肠衣串起来,打个结,用灌肠器把肉一点点的挤到肠衣里。
等灌好了,每一段再用绳子打好结,扎几个孔。
放在屋檐下,挂起来,自然晾干就可以了。
那边放在空间的卤水香味也是越发的浓郁。
顾知意把火关了也就没再管了。
带着几个孩子就去睡了。
第二天要去老宅那边帮忙做过年的米粿。
早上一大早,林母就用桶把浸泡好的大米装好跟着村里的人一起去镇上的粮站,把米弄成米浆。
等回来的时候放点酵母在温水中,等发酵的差不多了,再放入白糖搅拌均匀就可以了。
锅里放上一个个小碗,把搅拌好的米浆舀进碗里就可以,大概装个七八分满就差不多了。
蒸的话需要大半个小时差不多。
其他的韭菜米粿跟之前七月半的时候做的差不多,顾知意现在自己也学会了。
所以包起来也得心应手了许多。
在包的米粿的时候,林母就跟几个儿媳妇聊了起来,说起过年要不要一起吃饭的问题。
林翠云当然是希望一起吃,虽然自己出一点吃的,但是可以吃到更多的东西啊!
林翠云这边想的倒美。
但是顾知意就不这么想,林家的糟心事最近太多了。
这个年就算是在一起吃饭也估计是不太安生。
所以林母一提起来,顾知意就说自己过年带着三个孩子在家过就可以。
让林父林母到时候初三过去她那边吃一顿,也就算是一起过个年了。
林翠云看向顾知意的眼神还有些不满:“我说四弟妹啊,一家人过年就是要齐齐整整的一起吃饭,你怎么能搞特殊呢?”
顾知意是不知道这个三嫂自从分家后是干嘛了,阴阳怪气的。
“三嫂,过年呢,还是要开心一点,太糟心就算是再好的饭都吃不下咯。”
众人都听出了顾知意话里的意思。
最近林家确实是一团糟,加上二房那边现在又有了个孩子。
最后还是林母一锤定音:“那就这么说定了,今天过年各过各的,我跟你们大哥一起吃,你们就自己安排吧。
反正今年的肉粮都是分到你们自己手上的。”
其他人也没什么意见。
二嫂自从回来之后,整个人变得安静了许多。
林母说的她也没有意见,毕竟已经有些隔阂的一家人,再坐在一起吃饭,确实也尴尬。
但是她到底没敢像顾知意那么直接就给拒绝了。
其实很多时候,李红霞还挺羡慕顾知意的,毕竟她比自己大胆多了,也比自己有主见。
虽说花钱大手大脚,但总归把几个孩子都照顾的很好不是?
三宝被林玉洁带着,现在天气冷,几个小的也都窝在屋子里。
大宝跟二宝带了一些糖果,倒也没有吝啬,都给哥哥姐姐,弟弟分一点。
三房的林浩歌看到大宝跟二宝装着糖果的小兜,更羡慕了。
“大宝哥,二宝哥,你们妈妈好好啊,可以把你们的妈妈给我当妈妈吗?”
“不可以!”二宝直接拒绝了。
妈妈只能是大宝跟他还有三宝的妈妈。
“你想我妈妈给你当妈妈,我不给你吃了。”
大宝直接把原本给林浩歌的糖果又给抢了回来。
林浩歌当即就急了,忙紧张道:“我错了,大宝哥哥,我不要小婶婶当我妈妈了,你把糖果给我吧。”
说着眼泪都要掉下来了。
大宝见他这样,也不计较了,把糖果又给了他。
而后认真的说道:“我妈妈就只能是我跟二宝还有三宝的妈妈,不能做你妈妈。你妈妈难道对你不好吗?”
林浩歌拿到了糖果,又恢复了没心没肺的样子。
说道:“我妈妈对我才不好呢,都不给我吃,就只会叫我去找爷爷跟嫲嫲。”
说完又想到什么,说:“我妈妈还说了小婶婶的坏话,我觉得小婶婶是最好的妈妈了,才不是我妈妈说的那样。”