唐掌柜乐呵呵走了，司梨将新的契书签订的事情交给孟陶陶，在后院见到了大变样的阿福。
    跟孟陶陶提过一次雇人的事情之后，司梨本想着找相当于半个人才介绍所的牙行介绍些小工来做事，没想到孟陶陶左思右想，将阿福推荐了过来。
    我记得你跟着你师父过得还不错，怎么会想到来我这里做事?不管是木匠活还是泥瓦匠的活，这里都用不到。而且，往来居也给不了你多高的工钱。
    司梨开门见山，先将问题摆在两人面前。往来居现在要招的是未来撑起店面的学徒，要是按着京城的老习惯，学徒甚至是出师前只管饭、多的一文钱都不给的，比阿福跟着泥瓦匠出去做工和到纸坊这些地方打些散工显然条件差了很多。更何况，司梨也不知道阿福有没有从泥瓦匠那里出师，平白抢人徒弟的事，她做不出来。
    阿福比之前她见到的时候瘦了很多，有些紧张地捏着衣角，不、不是我。他、他们都很喜欢这里。
    在阿福结结巴巴的缓慢诉说中，司梨明白了真正想来应聘的人是哪些。
    阿福出身育婴堂，也就是宁朝的孤儿院，入冬后下面的弟弟妹妹不断生病，为此他和几个大孩子都在不停找活做赚钱，早早跟了泥瓦匠学手艺的阿福已经打了两份工，其他人帮人跑跑腿、砍柴挖草药赚些零钱。因为之前有孩子做学徒时被打骂虐待而亡，孩子们一时不敢再轻易跟人做学徒，这次是听说往来居在招人，有之前合作的好名声在，阿福才来碰碰运气。
    孟、姐姐，是个好人。阿福慢慢说道，小姐也是。
    无父无母的孤儿就算受到伤害，也很难出头，司梨理解他们的顾忌、同情他们的遭遇，但往来居毕竟不是善堂，留下的只能是有用的人，她只能保证不会伤害他们，让他们能够获得自己应得的劳动所得。
    司梨看着阿福期待的眼神，点了点头，这样吧，学徒我们也只是招有天分的，你可以让朋友们过来，先从小工做起，我们彼此了解一下，之后要不要拜师学艺你们自己考虑。工钱和工作内容之后再谈，但是不用你们留宿，也不必担心我们做一些不好的事。
    第57章 选拔
    有了阿福的沟通, 育婴堂的孩子们第二天一早就整整齐齐站在了往来居门外，让开门的王庭吓了一跳，差点要问司梨是不是拐骗了孩子。
    好在司梨听见响动及时赶到, 才免去一场误会。
    阿福，带着你的朋友们一起进来吧。司梨招呼他们进门。
    四男一女五个孩子都穿着洗得发白的衣裳, 每个人脸上都或多或少带着一点紧张, 听了司梨的话，他们先齐齐看了阿福一眼, 异口同声道，司掌柜好。
    看起来都还是十多岁的半大孩子，司梨带着他们到了后院。后厨里孟陶陶和小雀已经开始了营业准备，早上的营业不能马虎, 自然没有让孩子们上手试错耽误时间的余地, 司梨让他们自我介绍一遍，双方有了初步的了解。
    孩子里最大的十四岁, 最小的是女孩阿香, 刚满十一岁，要是放在前世现代，都还是要在学校念书的孩子。一双双眼睛里面都写满了期待和信任, 让司梨想说选拔都有些说不出口了, 似乎留下谁赶走谁都有些伤人。
    眼看着司梨没有带他们进后厨的倾向，一个个都有些着急。最大的男孩阿生显然性子急，两下撸起薄薄的棉衣冲到一旁，双手用力将摆在院子里的改良石磨抱了起来，脸涨得通红, 掌柜的，你看我有把子力气, 就留下我们吧?
    我会烧火!
    我可以扫地洗碗!
    旁边的孩子也嚷嚷起来，一个个伸着手往司梨面前凑，一时间闹哄哄一片。
    放下，你先放下!司梨哭笑不得，不知道阿福有没有跟你们说，在往来居是先做小工，之后要是都合适，再做学徒学艺，每天只做早晚两次工，一天大概三个时辰，付你们四文钱，包一顿晚饭。小工就是洗菜切菜擦桌子端菜叫卖这些需要你们做事的时候都要做，可能会很累，很辛苦，你们要是接受不了就算了。
    没有，我们都愿意!
    没有一个人提出放弃，司梨有些不忍，但往来居现在的确用不了这么多人，还是说道，这次我只要两个人，你们可以说一下自己的长处，等会厨房空出来之后，可以让你们挨个试试，我再决定留下谁。
    刚刚还争相表现的孩子们互相看看，你推我我推你，反倒是一个都不愿意上前了。
    阿香小声道，掌柜的，对不起，我没有力气，还是算了吧
    她说着算了，眼神里却有着渴望和期待，司梨抿了抿唇，你们来都来了，就都试试吧。
    阿生第一个点头，掌柜的没选上我也没事，我们都是兄弟姐妹嘛，谁选中了都一样!他笑出一口白牙，身边的孩子们也跟着他笑起来。
    给他们分了热水喝着，司梨进了厨房处理冰粉和其他材料的最后一步，其实店里的菜色如今孟陶陶全都会做，只是司梨有着系统加成，每每来蹭个成就点并且给菜上加上好心情的效果，也算是往来居的特色之一。
    没一会，就到了早上营业时间，孟陶陶几人都去了前堂，司梨拉出来一筐土豆，测试分为洗菜、削皮、烧火和报菜名四种，谁做饭做得好可以先站出来，给你安排别的测试。