第167页
小姑娘不理表哥了,凑到孙伯跟前,仔细地问了表哥的腿症。
想着表哥之前瞒着她腿症的事,这回她也学聪明了,想着表哥身子也弱了些,又仔细问了表哥的身体情况。
孙伯挑着能说的说了,一些严重的地方避重就轻,但大体却是不错了。
见小姑娘是不走了,周令怀也是无奈了,垂下眼帘,挡住了眼里的晦涩:“我这双腿伤了三四年,与旁人有些不同,却是不好让表妹瞧了去。”
家逢巨变,是满腔蚀骨仇恨,支撑着他活下来原是一点也不在意这双腿,是好还坏,是残还是废。
可这会儿,他却是不想这双日渐丑陋,不堪入目的腿,叫小姑娘瞧了去。
虞幼窈一听,就沉默了,张了张嘴想说,没关系,可表哥不想让她瞧。
心里一阵涩然,小姑娘轻抿着唇儿,声音有些黯然:“那、我、我就先回窕玉院,问问许嬷嬷有没有法子,能缓一缓表哥的腿症。”
说完,小姑娘一阵风似的跑出了窑房。
周令怀心口一窒:“表妹。”
外头下着蒙蒙细雨,这点雨,也不至于将小姑娘淋湿,可淋到身上也是又冷又凉,没得把人冻病了。
听到表哥唤她,虞幼窈站在门口,转头过来,方才哭了许久,她眼眶红红的,眼周也是一圈薄晕,惹人怜爱。
周令怀轻叹一声,来到门口,弯腰捡起地上的油纸伞,是小姑娘来的时候,随手扔下来的:“外头还在下雨,打着雨伞,小心别淋雨了。”
接过表哥递来的雨伞,虞幼窈黯然的小脸儿,像拨云见日了似的,又是一片璨笑:“谢谢表哥,下午不上家学,我一会再过来看表哥。”
“好!”周令怀瞧着小姑娘撑开纸伞,走进了蒙蒙细雨里,伞面上杏花斜枝,艳态娇姿,美不胜收。
表哥不想让她瞧见受伤的腿,虞幼窈有些难过,但很快就释怀了,只要表哥好好的,她心里就高兴。
回到窕玉院,虞幼窈先去了厨房。
小厨房里的厨娘赵妈妈,连忙堆着笑容上前:“小姐,可是有想吃的菜色,奴婢一准能做出来。”
赵妈妈八大菜系都能做一些,厨艺是真不错。
虞幼窈笑着说:“春雨似冬冷,祖母有老寒症,这天儿一冷,身上就不自在了,表哥也是如此,我打算亲手做些滋补的药膳,给他们补补身,赵妈妈从旁指点些,免得做坏了,我虽然跟着嬷嬷学了些药膳吃食,可也没正经下过厨房。”
第150章 药露
“那怎使得?小姐要做药膳,奴婢也是会的,不如姑娘就跟往常一样,一旁指点着奴婢来做?”
说完了,赵妈妈还瞧了一眼大小姐纤玉般的嫩指,这十指不沾阳春水的,哪能做灶上的粗活,没得把手给伤到了。
虞幼窈摇摇头:“倒不用。”
劝了一句没劝动,赵妈妈也就不劝了。
虞幼窈和赵妈妈一起挑鸡:“挑一只嫩鸡,一只老母鸡。”
赵妈妈不解,炖汤的话肯定是老母鸡最滋补了,正要问,就听到大小姐说:“表哥身子虚了些,也不好太补,却是虚不受补,补坏了身子。”
赵妈妈恍然大悟,挑了一只一年鸡,一只三年鸡,就指挥着婆子们去处理干净。
虞幼窈也没闲着,取了当归、人参、鹿茸等七八样药材,塞进了炖汤用的布包里头,放在水里浸泡,还往水里放了些灵露。
很快,赵妈妈就将摆弄得干干净净的鸡拿回来,手脚麻利地跺成了鸡块。
虞幼窈先将嫩鸡块放锅里煮,煮出了沫子,就捞起来了,用清水洗干净了,放香料翻抄出香味,又加了干净的水煮。
等煮沸了,水面上浮了一层厚厚的鸡油。
虞幼窈担心太油腻,也太补,就将油花撇掉,将鸡连汤一起盛起来,放到紫砂锅里,与人参鹿茸等药材做成的药包,一起慢火细熬。
赵妈妈从旁瞧着,却是没机会指点:“小姐头一回正经下厨房,做起事来,却是半点也不含糊。”
大小姐灶上的活是十分生疏,可做起事来,也是有条不紊,可见是没与许嬷嬷白学了去。
虞幼窈笑了一下,将老母鸡也做了,里头放了当归和人参,就交代道:“人参鹿茸鸡汤,是给表哥炖的,熬一个时辰,当归人参鸡汤,要炖两个时辰,你注意些火候。”
赵妈妈笑着应是。
交代完了,虞幼窈就寻了许嬷嬷。
许嬷嬷听了表少爷的腿症情况,略一思忖:“我倒是知道一个药油方子,有活血化於,舒筋通络,也有些消肿止痛的功效,表少爷应当是用得的。”
虞幼窈眼睛一亮:“嬷嬷,快告诉我。”
“你别急,药油方子是有了,药油却还要配制,先去香房里,我教你做。”许嬷嬷说完了,便与虞幼窈一起去了香房。
窕玉院很大,房间也多,虞幼窈对调香很感兴趣,学得也尽心,就布置了一间香房,里头摆了各种药材,香料等。
做这药油,需要用到桂叶、肉桂、香茅、干姜、血竭、松节油等二十余种药材,但要先将这些药材做成药露。
前朝调香鼎盛,便有调香师利用蒸酒的酒器,做出了蒸香取其精露的香器:将香料药材放入水中,以炭火煮之,蒸令汽上,用器承取滴露,如此香露便能制成。