我的饭馆馋哭世界[美食] 第80节
宋月心里,有那么……一点点点点想要炫耀的意思。
当然,这不好往外说。宋月矜持地笑道:“我真的很喜欢您的菜肴,就是想留个纪念。”
王嘉年大概习惯了这种情形,也没推拒,飞快地在宋月递过来的小本子上签了名,虽然心里有那么一点点的微妙。
他神情复杂地看了眼桌上的雪菜冬笋。
就是不知道,少女吃完这盘冬笋后,心里还会不会……有他的一席之地。
哎,主厨的悲凉。
王嘉年在心底忧郁地叹了一口气。
宋月倒是开开心心的,笑容灿烂地和他合了影。王嘉年大概嘱咐了几句别往外发,别暴露他的所在地,便转身离开。
宋月满口答应。
她坐下后,就看到芷安一言难尽的神色。
宋月:“怎么了?”
芷安:“我现在……怀疑。”
芷安:“你说,被下降头的,是不是不止我爸一个?”她用眼神示意了一下王嘉年离去的背影。
芷安:“怎么办,我现在觉得这个菜,搞不好有点危险。”
“……”宋月无语地看了闺蜜一眼。
“算了,先吃吧,你不是最喜欢吃笋吗,出去后根本都吃不到这玩意。”宋月把餐盘挪到了自己面前。
和摆盘精美,软嫩荤香的小羊排不同,眼前的笋片细白脆爽,带着独特的清香。雪里蕻的叶片呈现细芽般的青黄色,鲜嫩欲滴,从颜值上便征服了两位少女。
宋月趁着手机还没收回去,“咔嚓咔嚓”又拍了几张照。
眼前的菜肴,明明就是家常菜模样,可偏偏就比家里做的好看些。
她其实是喜欢吃肉的,也就是最近减重,今天特地点了个素菜,想着能吃少点。
然而,在仔细看了看雪菜冬笋后,她突然也觉得自己有点危险了。
宋月抓起筷子。
比家常菜好看一些的颜值,那么味道,应该也会比家常菜……好上那么一点点吧。
而在笋片入口的那一刻,少女的眼睛,缓缓地睁大了。
像是大雪过后的第一缕春风吹拂到脸上,她感受到那笋片和雪里蕻中旺盛的生命力,无比清爽鲜美的滋味在嘴里爆发,泠泠清泉开始激荡,这股属于冬日的滋味,轻柔又有力地冲刷过她被无数琐事侵扰的思绪。
笋片脆嫩,鲜爽,带着雪里蕻恰到好处的鲜咸,独特的风味给舌尖带来绝妙的感受。
宋月没有发现,自己的表情已经变了,她双眼直勾勾地盯着浅口青瓷盘上的那一小盘佳肴,半晌,抬眸,和闺蜜对上视线。
芷安:“……”
宋月:“……”
好吧,她们也完蛋了。
……
王嘉年给另一桌客人送完菜肴,回过头看到两名少女埋头苦吃的情形,唏嘘不已。
他定了定神,走到柜台前,就看到何明灿满脸笑容地看着他。
王嘉年:“?”
何明灿:“年哥,没想到你这么有名啊?”他刚刚可看到了,居然有食客找他签名!这可是姜老板都没有的待遇!
旁边的梁卉也夸道:“是啊,嘉年真厉害。”
王嘉年矜持地笑笑,客套道:“就是过去的客人,刚好认出来而已。”
“那也很不容易了。”梁卉说,“我去饭店里吃饭,我都不记得他们的老板厨师服务员长什么样的,要能被客人记住,那一定是很好吃很好吃的了。”
何明灿也道:“对啊,年哥。我现在看你就像扫地僧。你说说,你那个奖到底有多厉害。”
王嘉年内心暗爽表面严肃地道:“先干活。这活还没干完呢就想聊天。”
王嘉年进后厨帮了一会忙,内心琢磨起来又觉得有点不对劲,端着菜再出来的时候,对着杵在柜台的何明灿说:“不对啊,我怎么就没觉得你崇拜我呢。”
梁卉和林武还好说,都是实在人,他教他们基本功的时候,两人对待他也是一副客客气气对待老师的样子。
眼前的何明灿,也不是不听话吧,就三不五时地要噎他一下。
何明灿想了想,开始解释:“你就说,你站在我这个位置。”
王嘉年盯着他:“嗯。”
“你的老板,是这位。”何明灿说着,指了一下在后厨忙碌的姜瓷,“完了吧,你前面站着一位,天天求着老板做菜给他看的……主厨。”
何明灿又矜持地指了一下身前。
何明灿:“你换位思考,你崇拜他不?”
王嘉年:“……”
王嘉年:“……”
王嘉年:“……算了,当我没问。”
作者有话说:
吃着泡面看着挖笋视频的我眼泪从嘴角流了下来呜呜
笔芯=3=~
第45章
小乐是a市电视台的小新人, 从入职电视台起就被塞到了《寻味a市》的节目组中。
《寻味a市》这个节目,在电视台里,只能算是个垂垂老矣的老节目, 一些老员工嫌弃它不好出成绩,但小乐倒觉得挺好的。
这个节目每个月只用出一期,所以他们组除了这个项目,其实还有别的活。不过小乐倒希望能天天拍——每次节目结束后, 那些大厨做的东西都会分给他们吃, 那可太快乐了。
就是黎哥和其他同事看起来都不太快乐。
不过,这两天,项目组里的气氛似乎变了。
早八点一刻, 小乐准点到了办公室,先迅速吃掉自己从路上打包的煎饼, 大口大口地咽下去豆浆,又泡了杯花茶,在八点半时,一切准备妥当。
就见黎哥踩着点踏进办公室,满面春风的,手上还提着两袋东西。
项目组里纷纷响起一片“黎哥早”“黎哥今天踩点哦”“黎哥是不是起晚了”“黎哥带什么东西回来了”之类的招呼声。
黎海川笑呵呵的,把手上的两个包装袋摆在办公室一旁的大桌子上。
他在枫前馆吃完后,自己仔细琢磨了两天,又出了个新的策划点子, 和项目组里的员工们碰头过了一遍, 纷纷觉得可以试试, 于是, 便更新了一版节目方案, 昨天给台里的领导审批通过了。
在过去, 《寻味a市》一般是在电视台搭好的摄影棚里拍的,又或是当场去酒店的后厨拍,基本就是固定的流程:主持人引出菜肴,大厨介绍特点,大厨从头至尾做一遍,主持人试吃,再讲讲菜肴和a市的联系,或者菜肴本身的典故,就算结束了。
但这一次,黎海川打算改一改做法。
他在看到直播间热烈的互动,还有枫前馆里头食客们那热络活跃的状态之后,便生出了一个新的想法——
不如把这一期的节目,放到室外去,放到能和真正的食客们互动的地方去。
他们可以一边拍,一边和现场的市民互动,寻找有趣的镜头,剪辑出来。
地方电视台有过类似的成功做法,比如由台柱主持人和市民共度佳节,剪辑出笑点满满的特辑节目,也算是有点经验了。
于是,领导在听到这个想法后,只是意外了一下,便让他去联系报批。
这只是一个小小的,也不确定效果如何的改动。不过,项目组里大多是些年轻人,听到后,也觉得挺好玩的,很快便和嘉宾联系好,节目脚本和详细的执行方案也都在迅速筹备。
黎海川看到组员们热情洋溢的脸庞,从带来的袋子中取出纸盒,挨个摆在桌面上,笑着说:“给大家带了些糕点,昨晚从枫前馆打包回来的。桂花米糕,还有金丝枣泥酥。放了一夜,口感可能没那么好了,但还能吃。”
“谢谢黎哥!”
“糕点放久没事,您太客气了。”
年轻人们比较不客套,听完黎海川这话,纷纷起身朝桌前走过去。
大家心底都有些好奇,能让他们黎哥突然焕发活力,又改方案又各处跑动的,究竟是什么美味?特别是,他们在知道黎哥本次决定邀请的两处嘉宾之一有枫前馆后,便纷纷搜索起这个店铺名字。
在场的都是冲浪高手,不一会,就把“大飞小飞走天下”直播间的剪辑片段给找出来了,还有账号主页下那一句句热烈的彩虹屁。
甚至……还有陆嘉树的转发!
这可不得了。
大家心底都迈下了好奇的种子,没想到,黎哥居然主动把枫前馆的东西带过来给他们品尝了!
数只手同时伸向桌上的纸盒。
小乐也放下手中的花茶,走过去瞧热闹。桌上摆着的纸盒子是木质纹路的,淡棕色,看起来是比较厚实的触感,上边印着古色古香的“枫前馆”三个字,还有店铺的联系方式。
她抓起一个距离最近的纸盒,还没打开,便已经闻到了里面传出来的幽幽香气。
香香的、甜甜的,像是她去烘焙馆时闻到那种香气,但又不非常一样,带着一股丹桂的清澈幽香。
小乐陶醉地深呼吸了一下,打开食盒。
她手上的食盒里,规矩地摆着四个小酥饼,大概就是她食指和拇指圈起来那么大,小巧的,精致可爱的,上方隆起圆鼓鼓的半球形,表皮刷了蛋液,在烤制后已经变成了迷人的金黄色,莹润反光,最上边点着几颗炒香的黑芝麻。
酥饼的底部因为没刷蛋液,颜色偏白,手指一捏,便能感受到饼皮那迷人的酥脆程度。
那甜滋滋的、桂花的香气也不知道是从哪儿冒出来的。
小乐眨了眨眼,抓起一个酥饼,一只手垫在下方,淑女地尝了一口。
下一刻,神情立刻就变了。
油酥皮起酥的程度令人难以置信,层层酥皮轻薄又分明,外层香酥,内里柔软。舌头触碰到的酥饼底部,是干爽又酥脆的,咬下以后,内里的酥皮依旧酥脆,但因为馅料的存在,带着一点微微的湿润,并不影响口感,甚至让口感变得更为柔和。
再往里,和红糖、桂花一起熬制的枣泥,甜蜜又柔软,香气沁人心脾。
小乐很慢很慢地品尝着,几乎不舍得让这香气从嘴里流失,甜蜜似乎通过她的舌尖,一直流入到了她的心里。
她抬起头,果然见到同事前辈们,包括黎哥都吃得一脸陶醉。
“卧槽我这辈子没吃过这么好吃的酥饼!”
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