世界第一厨神 第18节
怎么会这样?
这个看起来其貌不扬的英国女人,还有那个中国小男孩,到底都经历过什么啊???
节目组准备了十二份不同的食材组,甚至临时又倒了五种味道相近的餐酒权当做备用的附加题。
但是按照他们两一分钟一组的速度,很明显要临时暂停继续加题。
卢老爷子和詹姆斯的神情都为之一变,颇有些不信邪的跟着尝了几口,然后各自沉默的把勺子放了下来。
绝对,不是,节目组,题目太简单。
是这两个人太bug了!!!
但代价是一张可以转让的免死金牌,导演怎么可能允许并列第一的存在?
“我好像想起来,这一场筛选赛之后,就进入正式赛,”容玉看着埃斯佩朗莎临时叫停了比赛,忽然想起来了什么,扭头看向江一尘:“而每一期的正式赛,第一个环节都会是团队竞技项目?”
江一尘瞥了眼收音师旁一脸关切的胡穗,点头道:“不错,而且剩下的十二期里,每一场团队竞技赛的比赛项目,都会是随机抽签决定的。”
团队竞赛项目,怎么会变成随机内容???
难道除了分队和确定题目之外,还能玩出别的花样么?
容玉瞥了眼正在嘀嘀咕咕的导演和制片人,突然打了个寒噤。
当初在中国赛区的时候,她就领会过这有多难。
人一多,就会有小型社会。
合作,争执,抢夺,欺压,领导权的争抢,还有撕逼。
哪怕是被广电管制严格的国内,在进行最后十强之争的录制里,各种小手段像宫斗剧一样轮番上场,她自己都差点被陷害的当初淘汰出局。
要知道,欧美这边竞争起来,只会更加不择手段而花样百出。
何况脸皮一撕,什么人身攻击和恶意揣测都会出现。
胡乱思索之际,镜头重新对准了他们。
虽然题目已经全部出完,节目组也没有再端上新的道具。
克拉尔做出手势,示意工作人员帮他们解下眼罩和耳塞。
“就在刚才,节目组分析并整理了你们两位的各自的时长。”
“时间最短的,是闵初,合计13分58秒。”她望向还在适应光线的安妮丝顿,露出惋惜的笑容:“而坦格利安小姐,您花了14分20秒。”
“也就是说,本次的豁免权,将归于闵初。”克拉尔看向那个神色骤然警惕的少年,语气轻快道:“是转让还是赠与自己,请在未来三期的节目录制里做出选择,超过规定时间,节目组将予以作废。”
在这一秒钟里,无数或热切或恶意的眼神,已经全部都锁定了他。
第17章 宫廷八珍糕
在结果出来的一瞬间,连胡穗都跟着脸色为之一变。
虽然他们都猜到了这个可能,但当初在私下开会的时候,谁都不曾知情豁免权的存在。
四位主持人并没有给他们任何思考的时间,直接简短串词后开启了最后一场主题赛。
“由于上一场的项目奖励过于丰厚,所以比赛成绩不会计入占比。”他扬了扬手中的签筒,示意大家把注意力从那个小男孩的身上转到主持台上:“也就是说,本次国家主题赛将为百分之百的排名记分。”
埃斯佩朗莎踩着高跟鞋缓缓上前一步,亮出了手中的另一个签筒:“由于占比过高,我们会限定菜式,进一步的加大难度。”
刚才还议论纷繁的录制厅瞬间寂静下来,无数的目光集中在这两副签筒上。
埃斯佩朗莎并不愿意再多客套几句,细眉一扬,便抬指捻出了其中之一。
“——甜品。”
几个已经互相熟悉了的选手纷纷扭过头去,瞥向了一脸淡定的拉斐尔。
这个看起来像奶油小生的意大利男人,看来是稳定晋级了。
“那么……国别是,”詹姆斯用食指在签筒中搅了搅,在抽出来的一瞬间愣了下:“哦?”
他用食指和大拇指按住那枚签子,将它拎到了空中。
镜头很快地跟了上来,在屏幕上予以了特写。
『中国』。
为了录制的秩序,大部分人还是保持了安静,但已经有几个人把怒意写在了脸上。
这个世界有那么多的国家,偏偏选择了中国。
在场只剩下十三个选手,其中有三个都是中国人。
单纯说中国的食物也就算了,毕竟在场的所有人估计都点过中国的外卖。
左宗棠鸡,幸运甜饼,这种东西吃得多了总会摸索着做出类似的。
可是中式甜品???
“点心(dimsum)。为中式甜点而生的词。”卢老上前一步,气定神闲的介绍道:“从江南的杏仁豆腐、糖芋苗,到塞北的蜜三刀,每一种都蕴藏着当地的风土人情,以及说不尽的故事。”
容玉终于放松下来,开始思索做点什么好。
蒸,烤,揉面,醒面,每一样都需要时间。
不同于西方甜点所必需的控温技术以及裱花能力,中式甜点更强调配料的精细程度,以及形色的独特。
既然中了头彩,如同走个过场般展现技术,她并没有考虑力争前三,能稳定过线便足够了。
越高端的糕点,过程和步骤都会越繁琐。一旦乱起来,就极有可能出错。
梅花糕、枣花酥、山楂锅盔、红糖糍粑……
无论挑哪一种,都一定要注意糖分和水份的配比,绝不能大意。
在无视主持人的日常套词之际,她扭头看了眼背后的人。
洛佩兹·布莱尔。
那个伏特加不离手的美国大叔。
上上次他做文思豆腐,直接进了前三。
还有上次的法式鸭酱……
“嗨,中国小美女。”布莱尔大叔扬起粗粗的眉毛,调侃道:“你终于不皱眉了。”
“……有吗。”容玉下意识地抬手揉了揉眉头。
“你一直很严肃。”布莱尔耸了耸肩,绷出一脸严肃的表情:“你每次做菜都这样,就像个主刀医生。”
容玉噗嗤一笑:“我会注意的。”
“请注意,本次比赛限时一小时三十分钟,”詹姆斯把手按在红色按钮上,加重语气道:“这是最后一场筛选赛,成绩最差的四位将进入生存赛,只有一位会成为幸存者。”
“准备,三——”
话音未落,几乎所有人都抱紧了篮子,如离弦之箭般冲了出去。
容玉跟在他们的后面,多了个心眼。
由于项目的特殊性,挑选食材和器材的时间延长到了八分钟。
她并没有急着去抢各种食材,而是看这一众人都想做什么。
中式甜点在国外流传最广的,还是酥皮点心。
板栗饼、绿豆糕之类的,也在国外的网店里颇受欢迎。
她遥遥望去,几乎所有人都开始翻高低筋面粉,间或夹杂着谁的问询和叹气声。
各种豆类和水果旁也站了不少人,靠后排的选手伸长了脖子,几乎想越过一个个人头伸手拿东西。
江一尘靠在闵初身边,低声温柔的叮嘱了什么。
闵初看起来并不疲惫,只是眼神显得戒备而又不安。
他低头揉了揉小男孩绵软的碎发,从高处帮闵初拎了一小袋黄豆面,又有些不放心的半蹲着叮嘱了两句,这才转身去寻找自己的食材。
“请问一下,”一个略有些紧张的声音传了过来:“容小姐?”
容玉愣了下,转过身去,看见三井悠太站在自己的身侧。
他的手上抱着好几条木制模具,神情颇有些不知所措。
“我想做月饼,但是这几样……好像都很像。”
容玉低头拾起了几样,耐心道:“这个是用来做八珍糕的。”
“……哈?”三井小哥眨了眨眼睛:“什么?”
“一种宫廷糕点,”她接过那副明显挑错的模具,放到了自己的怀里,又拿起两样道:“这个是用来做定胜糕的,还有这个……估计是用来给豌豆青定型的。”
“可这个是樱花的形状诶。”三井悠太露出失望的表情:“我还是弄错了。真可惜。”
“不过,我刚好需要这个八珍糕的模子,”容玉失笑道:“既然你帮我找到了这个,我帮你一把吧。”
八珍糕,源自清宫御膳,又分男八珍和女八珍。
当初容玉想了半天做什么,决定先去食材房里瞥一眼这次节目组都准备了什么。
没想到为了彰显应有尽有,总导演甚至顺应了卢老爷子的提议,把药膳必备的各种食材都备了大半个中药柜。
由于绝大部分人都不清楚那一摞中药和烘焙有什么关系,这一角的药斗子无人问津,用来给摄影师拍几个看起来既有中国风格,又显得逼格独具的镜头。
她对这些再熟悉不过,随手一抓一把,连分量都不用斟酌。
所谓八珍,便是八种药材。
当年乾隆重视养生修福,连带着御膳房里也备下了不少药膳方子。后来慈禧有意效仿,在上位之后又命太医们新拟了一笔,更贴合她老人家的身体状况。
这汇集八种风味上佳的方子最终被录入了《北京市中药成方选集》,如今算是个公开的秘密。
党参,味甘,性平,和胃生津。
茯苓,味淡清新,健脾宁心。
山药……