最强美食直播[星际]_分节阅读_181
最强美食直播[星际] 作者:倚秋
会议室响起了低低的议论声,不少人在交头接耳。
“这我们哪敢这样子啊!要是别家抄袭,或者是手艺被顾客学去了,觉得我们做的东西就那么回事,不来消费了怎么办……”小世家一脸委屈,丝毫不考虑桃千斋本身比他们多好几倍的菜式数量和手法工艺,颇有一种我弱我自豪的自得。
“……”政务长显然是明白了他的意思,低头无声地憋笑,又严肃地抬起头,“确实是没想到这一层,那您觉得该怎么办呢?”
“当然是不改革啊,不然要我们这种怎么活。”小世家一脸理所当然,“或者是我们不参加。”
向远看了那人一眼,神色不明。
“部分参与这种模式也不是不可以,但这种改革所带来的的福利是全局性的。没有付出该有的义务,而享受白来的福利,这多少不合适吧?”政务长话中有话。
“那我们就不享受那福利啊。”这下子,不少小世家的意见都统一了起来。
“改革的方向是,扩大烹饪师的招生名额,通过烹饪师的技术支持,公开部分基础烹饪手法,以优化烹饪专业的教育流程,争取更多地产出合格的烹饪师。”一直没有表态的向远难得打断,“如果不享受福利的话,你的意思是,你们不提供技术支持,同时退出烹饪师资源的竞争?”
向远话音未落,会议室便再次安静了下来。
政务长的话没错,确实福利和义务应该同存。但如果向家和姜阮支持改革他们却不参与,就意味着分得到更多的烹饪师资源,这样不会加大跟他们的差距吗?
不少心思活泛的小世家在察言观色,刚有苗头的想法停了下来。
“为什么一定要改革啊,这样不挺好的吗?趁着大众还不懂烹饪,我们把控着行业的核心技术,同样就把握着市场和流量。”会议桌右侧的人发言,众人认出他是进入食神节前十的一位平民出身烹饪师。
“您应该明白,现在烹饪师太少了,所有的饮食产业都需要配备烹饪师,人才没有就代表这个产业不可能扩张。”慕泽析清了清嗓子。
“产业扩张?是姜阮的产业扩张吧?”那人丝毫不理会慕泽析,“为了自己的利益……”
“您也是从底层出来的烹饪师,为什么不明白这个道理呢?”慕泽析神色严肃,“既然现在缺人,基层烹饪专业的学生想要在行业有所建树,您为什么不给机会?”
“就是因为我从基层脱身出来了!”那人脸色涨成了猪肝色,颇有一种恼羞成怒的感觉。
慕泽析摆了摆手,不欲多言。
会议室里一度陷入尴尬的安静,但在各自酝酿中,众人产生了自己的想法。没有底气的,依然在惴惴不安。锐意向前的,已然开始构思政策的落实方向。
“这样吧,不要求全员参与的话,大家就来表决吧,愿意参与的再留下商量政策细节。我们争取不影响到未参与部分的利益。大环境上的改变无可避免,还希望大家理解。”政务长心底抹了把汗,他不可能带头否决掉皇室的意见,只能这样保下这个提案。
慕泽析靠在椅背上,同向远一起,看着不少人关上资料册离开会议室。
剩下的,都是确定有意向参与的。还有不少见风使舵的,发现两大龙头都没有走,便赖在这里准备听个明白的世家。
慕泽析扫了一眼空了将近一半的会议室,心下无悲无喜。他完全不在意其他人的意见,他只关注行业的前沿,以及阮阮的发展。
***
被慕泽析惦记了一上午的姜阮,正在午安喵招待远道而来的合作客户。
21号居民星是个很神奇的地方,那儿的天气常年寒冷,居民也鲜少因为娱乐和餐饮出门。找到姜阮的便是这个居民星的矿藏资源大亨,由于妻儿对姜阮的关注,十分羡慕首都星可以有很好的餐饮供应,便主动找上门来了。
姜阮笑着接待,仔细地听了几位客人的阐述,发现特殊的环境,更适合一种烹饪技术,那边是板烧。
低气温会让食物很快降温,影响口感。但板烧出来的食物,在顾客吃完之时,金属的底板有效地保留了烹饪期间的温度,良好的导热率让食物在顾客进食全程都可以保持在最好的口感状态。
在和几位客人确认过金属材料的可能后,姜阮带着客人来到了午安喵他常用的烹饪房。
“在所有菜式里,板烧是比较容易且方便的。”姜阮换了身衣服,套上了烹饪专业用围兜,示意客人们站远点。
点好火的灶台上,姜阮直接把一个个圆形金属板内侧抹上油,架到火上炙烤。哔哔啵啵的声音中,几人看到姜阮指派着助手去处理材料,把洗好切好的食材下锅炒制。
“板烧的海鲜玉子豆腐,可以吗?”姜阮抬眸,手上动作没停。
“海鲜?”客人听到菜名,显然有些兴奋。
“对,扇贝肉、鱿鱼段和虾仁。”姜阮点头,分别把食材指给客人看,“还有玉子豆腐。”
“玉子豆腐?豆腐吗?”客人凑近。
“不是,这种东西以前叫日本豆腐。但更传统的叫法还是玉子豆腐,虽说名字中有豆字,但实际上没有豆成分,这是用鸡蛋做的。口感很细腻,裹上一层淀粉下锅煎,就可以有腐皮效果。三种海鲜和豆腐需要现在炒锅里处理一下,再在圆板上磕个蛋,趁着蛋没完全熟,铺上海鲜和玉子豆腐,在板上烧制就行。”
姜阮细细地陈述着,别说客人听得着迷,连一旁的助理都忍不住直往锅里瞧去。
第123章 新生命正在酝酿
政务厅里一片安静,政务长清了清嗓子, 继续后面的议题。慕泽析坐在一旁, 沉着地翻阅着手里的材料, 没有表现出任何外露的情绪。
剩下的都是志趣相投的人,文件上的细节核对进展很快。向家显然之前对此做过功课,倒是中肯地提了不少建议。
扩大烹饪专业的招生势在必行, 鉴于姜阮和向家都常驻首都星,只有首都星可以在短时间内提高教学力量, 众人一致同意先在首都星先试行这一方案,前期的技术支持主要从向姜两家出力,首批扩大的生源去向也优先这两家企业。
会议的最后, 在政务长的见证下,众人签下了协议,彻底完成了这次的改革协议。
慕泽析作为午安喵和桃千斋的负责人, 自然有签约的权利。交换文件在一片静谧中进行,等完全全部流程,众人都松了口气。
改革的未来是不可预测的, 但至少迈出了这一步, 孰好孰坏都是改变。当下烹饪技艺依旧被人们向往,但个中滋味只有他们能懂。完全打开圈子的封闭, 很有可能是历史主流。要么他们内部改革,断腕求新生。
要么就是被外部强行打破,完成一场夺取主动权的倒逼。
慕泽析早就想到了,对有多少利益相关方参与他表示无所谓。他无法说参与的就一定有好未来, 但墨守成规的终究会被自己围困,还不如抱团找个出路。
一等会议结束,不少世家都没急着起身走人,眼神都看向慕泽析和向远。向远也有意找慕泽析,但只看到慕泽析光脑一响,也就没有上前打扰。
慕泽析垂眸,神色有些疲倦。光脑屏幕上的新信息发送人名字很特别,带有政府部门的特有编号。
慕泽析挑眉,察觉到了些什么。赶忙拿指纹解锁屏幕,看着信息的内容界面一怔楞,缓缓凸出口气,勾起了嘴角。
午安喵的灶台上,被裹好淀粉的玉子豆腐块被搁到热油里,来回煎炸带上金黄色微皱的焦韧性外皮,捞出来又换了海鲜放下去焯。海鲜本就熟得很快,姜阮动作迅速,等腌好的海鲜出锅,便是最后炒制一些配菜,最后迅速往铁板上磕了一个鸡蛋。
半透明的蛋液接触高温,瞬间就变白定型。但姜阮动作更加迅捷,在鸡蛋还未完全熟透之际,把锅里的海鲜,碟面上的玉子豆腐都往鸡蛋上码。