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七十年代韩小英 第119节
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    他现在是干劲十足,昨天一天挣得钱就赶上普通人半年了,再累点儿也无所谓。
    “郑哥,帐对上了吗?”亲兄弟明算账,他们每次进货都对一遍账,而且马上九月底了,第二季度分红这两天该分了。
    “对上了,你记账我放心,坐下歇会儿吧,东西让他们搬,我看店里人手不够咱们再招两个,你别太累了,我瞅你瘦了好多。”
    郑家和跟他十几年的发小,关系不一般,不想他为了挣几个钱,年纪轻轻的把身体累坏了。
    李伟明嘿嘿笑了:“这点儿累算啥,比咱们下乡时干的活轻松多了,不过招两个有力气的也行,帮忙打打杂,郑哥你找吧你认识人多。”他有自知之明,没有郑家和,他一个人开饭店也能开,但不会像现在这么顺利,也不会这么挣钱,还有韩小英的许多点子,他就想不出来,他光会耍嘴皮子。
    “郑哥,咱以后改改,一个月一分红吧,不然钱都放在我手里睡觉不踏实。”他都不敢回家,整天在店里守着。
    随着店里生意越来越好,流水也越来越多,他从小家穷没见过这么多钱,每天都提心吊胆的。
    郑家和瞅他这怂恿直乐:“行了,以后咱们就一个月一分帐,保证不让你担惊受怕。”
    两人在吧台前正说着话,顾瑾彤领着一对年轻男女进来了。
    韩小英跟着卸完货,这会儿人在后面库房呢,李伟明起身招呼她。
    “韩小英表妹,你咋来这么早,我们还没开业呢。”李伟明自来熟。
    “我不是来吃饭的,我给你们介绍生意,他们俩是我同事,准备十月一结婚,想在你们这儿定几桌酒席,你看看?”
    顾瑾彤对他挤挤眼,意思你们自己谈,她不掺和。
    李伟明会意,立马一脸堆笑的拿过菜单跟招呼两位,请人到楼上包间祥谈,还叫服务员给泡茶送上去。
    韩小英从库房出来,见到顾瑾彤还纳闷,她怎么来这么早,听说是来给介绍生意的,便夸张的抱起拳跟她道谢。
    把顾瑾彤逗得咯咯直乐。
    韩小英替郑家和跟谭雅婷介绍:“这个是我表妹顾瑾彤,瑾彤,他们是郑家和跟谭雅婷。”
    郑家和知道顾瑾彤,顾家可是京城有名的医生世家,顾瑾彤是顾家长房幺女,没想到她是韩小英表妹。
    他之前并不知道韩小英的姥姥就是那位女将军,韩小英也从来没说过,刚才见到顾瑾彤就了然了,韩小英的姥姥就是田氏。
    “韩小英,我们认识的,小时候见过。”郑家和说道。
    顾瑾彤点点头,没心没肺的道:“确实见过,以前他爷爷还要给我们订娃娃亲呢。”
    谭雅婷笑了:“我知道,郑家和跟我说过。”这人跟她性格很像啊,有什么说什么。
    顾瑾彤不好意思的捂起嘴:“都是长辈开玩笑的,嫂子你别当真。”
    “不会,我跟他闺女都生了,有什么好介意的。”谭雅婷性格开朗,人大大咧咧不是那种小心眼的,再说郑家和早跟她说过了。
    韩小英轻轻吐出一口气,赶紧一手拉着一个去一边说话,不要影响郑家和盘账,更怕顾瑾彤嘴上没把门的再说出别的惊世骇俗的话来,影响人家夫妻感情。
    第135章
    这个季度的帐郑家和盘点完了, 截止到昨天,总盈利两万一千多块钱,趁着中午前客人不多, 他叫上几位合伙人到楼上包间里开会。
    一号包间平时不接待客人,是他们几个特意留的小会议, 郑家和先跟大家说了下这个季度账目跟分成的事。
    刚才顾瑾彤已经走了, 她的两位同事跟李伟明谈完直接在这儿定了十二桌酒席,本来她今天没事儿想留下来玩会儿,见韩小英她们实在太忙了,没好意思多打扰, 跟同事一起走了。
    韩小英在一旁听着,店里这个季度居然盈利破两万了, 惊喜之余又是意料之中,每天的营业额在那儿摆着呢, 她估计下个季度还会更多,尤其十月份可是结婚旺季,这两天李伟明就接了两家的酒席订单。
    “郑哥,咱们还得招人, 服务员不够,后厨打杂的也忙不过来, 面食师傅也不行, 面都不如韩小英做的好吃得换人, 有人说咱们饭店酒水种类太单一, 还有酒席场地不够用,我之前推了好几伙订单, 真是太可惜了。”李伟明嘴上叼着烟, 絮絮叨叨的说了一大堆。
    谭雅婷嫌弃的瞪了他一眼, 他马上把烟掐了。
    郑家和一边认真听他说,还用笔把事项列在本子上,跟大家一起商量解决。
    “招人的事不急,临时工很多,面食师傅让她对付干着,小英你盯着点,她那手艺真都敢你,再糊弄扣她工资!”
    韩小英说没问题,面食师傅倚老卖老,仗着跟郑家有些关系光拿工资不好好干活,别人说不了就得郑家和忒她,李伟明跟她吵吵好几回了。
    “酒席场地我琢磨把咱们店后面的大平房租下来,你们觉得怎么样?”在他们店后门隔着三米多宽的巷子有一排平房大院有三四百平。
    “郑哥你说的不是人家仓库吗?能租给咱们?”李伟明早惦记这事儿了,后巷的平房地方不小,收拾收拾可以当宴会厅,倒时候正好把酒席宴会跟店里的散客分开,相互不干扰。
    “我昨天回去找二叔帮忙问了,说是租给咱们没问题,就是一租就要一整年,一年一千块钱还不讲价。”这价太高了,他今天找大家开会的目的就是商量要不要租。
    “不能买下来吗?价钱高点也行啊。”谭雅婷财大气粗不差钱,她不喜欢租房子就想买。
    郑家和知道媳妇的意思,无奈的道:“人家说了只租不卖,而且租金要随行就市,一年一租一次性付清,你们觉得能租吗?”
    “看来咱们这店面还是买小了。”韩小英笑道。
    “当初我也没想到生意会这么好,早知道当时就是借钱也买个大的,现在就不用租房子了,没办法,咱们只能慢慢再寻摸别的地方。”郑家和有野心,他不满足现状,想把“家和饭店”做成酒店,有几层楼那种,这还是目前的想法,以后随着眼界的开阔,他肯定还会有更大的野望。
    韩小英对他是比较了解的,要不是因为时代的限制,郑家和早功成名就了,不会在乡下一窝五六年。
    她点点头,赞成的道:“那咱们就租吧,尽快谈妥,眼下离十月一还有几天,多找些人收拾完全来得及,不能把十月份的婚宴旺季给错过去,就是房子不在自己手里感觉不踏实,好像随时都能被人家掐住脖子。”
    李伟明也讨厌那种店不由己做主的感觉,不过现在没办法:“郑哥,还有肉蛋这些。”虽然现在经济开放了但还是挺紧俏的。
    “这个我来想办法,你不用担心,这样吧,既然要租平房,这个季度咱们就先分一万八,剩下的钱留作备用金,大家都没意见吧?”郑家和把钱已经准备好了。
    所有人都没意见,就开分了,一万八韩小英正好分到三千,厚厚的一沓,看着很喜人。
    谭雅婷手上拿着比她多一倍的钱,冲她眨眨眼睛,意思是郑家和把钱都给她收着,他们家她当家。
    韩小英笑着调侃道:“咱婷姐是名副其实的富婆。”
    众人听了顿时哈哈笑起来,确实,他们当中谭雅婷出来都是最富有的那个。
    等分完钱,郑家和想了想又道:“再过几个月我大学就要毕业了,家里的意思是想叫我收收心,以后专心工作,饭店以后这就要辛苦伟明了。”他媳妇是闲,可不是能吃苦的,指望不是她管理饭店。
    “没事儿郑哥,你上你的班,店里我守着。”李伟明不在意的说道。他们四个只有他辞了工作,闲人一个,不守着店还能干啥。
    其实他家里也反对,觉得他不务正业,挣再多钱也不是铁饭碗,只不过实在管不了,就随他折腾了,现在看他挣钱不少说的倒少了。
    韩小英也是,她明年开始要读研了,学习肯定更忙,没多少时间到店里来帮忙。
    “咱们在服务员中提拔个有能力的当领班吧,后厨也安排个厨师长,让他们各管一摊,李伟明只当老板负责统筹,这样即使咱们三个上班的不过来,他一个人看店也不至于手忙脚乱的。”
    他们都没有管理饭店的经验,只能摸索着慢慢来。
    郑家和附和道:“我也正有此意,伟明不能事事亲为,那样太累了。”
    李伟明抓抓头,不在意的道:“我不觉得咋累,都习惯了。”
    “就这么说定了,店里员工越来越多,必须要立些规矩。迟到早退、偷奸耍滑、服务态度恶劣,这些都不行,还有酒席这块,我再找位大灶师傅,不能跟小灶混在一起,不然迟早要乱套。”
    李伟明点点头:“你放心吧郑哥,我懂的,无规矩不成方圆,人越多也得立规矩。”
    郑家和嗯了一声,其实他比李伟明善于管理,也喜欢管理,只是他爷爷非常不同意他经商,说太屈才了,郑家不缺经商的闲人,没办法,他只能听长辈安排。
    开完会,韩小英借口出去了一趟,说是把钱存到储蓄所里,其实是悄悄收起来了。
    等忙过中午用餐高峰,下午店里没什么事她就回去了。
    回家前她去了趟副食商店,买了些肉和菜回去,打算晚上包饺子,好几天没在家里正经做饭了,有些不像话,你个当儿媳妇的,连饭都不做,亏了公公明事理,不然还不生气,数落你不顾家。
    谢平安上午带睿睿去公园早回来了,睿睿玩累了,中午吃过饭,没一会儿就睡了,韩小英回来他还没醒呢。
    谢平安说桌子上有封信,是她大姐韩小云寄来的。
    韩小英拆开信,她姐也没什么事就是问候几句,说了些琐碎,她们姐妹俩现在离得远了,要个把月才能通上一封信,有好几年没见了。
    她姐家生三个孩子,家里事多,再说拖家带口的想回娘家都不方便,她看完信放到抽屉里,有时间再写回信。
    韩小英洗洗手去厨房和面准备包饺子,谢平安挽起袖子主动过来帮忙。
    “谢平安,你去过通城吗?”
    “很多年前去过一次,你想去的话明年暑假咱们去一趟。”寒假不行,那边太冷,睿睿受不了。
    韩小英点点头,两辈子都没去过她姐家,明年暑假若是有时间的话去看看也成,不然以后工作了估计更没时间去了。
    她跟谢平安说了今天分成的事。
    听说有三千谢平安面上也没有惊讶,上次有过一次他已经有心里准备了。
    “要不借把顾瑾轩的钱还了吧。”欠别人钱总感觉不踏实。
    “当初说好了年底还,不着急。”在庆阳买完房子,他媳妇手里就没什么钱了,这次的分成全拿去还顾瑾轩也不够,不如等年底一起还。
    “行吧,就听你的,不过不一定用等年底,我估计下个月就差不多,我们以后一个月一分成了。”
    “呵,很能干啊你们几个。”谢平安之前跟郑家和那些人接触得不多,主要是他不常在家,还有年龄上的差距,没想到那几个小孩儿这么靠谱,把饭店经营的这么好。
    韩小英笑着说道:“那是,我们几个老厉害了,以后饭店肯定会越开越大。”
    谢平安丝毫不怀疑媳妇的话,不过他一点不眼气,人各有志,追求的东西不同。
    他跟媳妇有说有笑的把肉馅剁好,韩小英面也和完了,两口子一起动手速度很快。
    儿媳妇在家谢良玉一般不进厨房,他也不大会做饭,平时弄个简单的比如煮个粥下个面条什么的还行。
    他这人也不喜欢多事儿,再明理不过,小睿睿睡醒了,听说晚上吃饺子,笑着说好,他喜欢吃饺子。
    谢良玉在屋里哄孙子玩,儿子儿媳妇在厨房包饺子,一家子其乐融融的,日子再和美不过。
    平房那边郑家和第二天就跟房主谈好了,先租一年,以后还会续租,只是要房主保证无故不得毁约,如果毁约要十倍赔偿。
    房主也没打算一房两租,就爽快的同意了,房子租到手郑家和就马上找人收拾装饰了一翻,再摆上提前定好的桌椅等物品,大师傅也随后到位了。
    郑家和是真给力,连面食大婶也给换了,给店里立了规矩,还叮嘱李伟明都要给员工开会,李伟明那嘴是真能说,多少人都不怵,是越来越有大老板派头了。
    十月,秋高气爽,没了暑期的酷热,天气怡人,国庆放假,这结婚的新人都赶在一块了,来店里定酒席的是接连不断。
    李伟明高兴得整天咧着嘴巴合不拢,照这样,平房的房租几天就能回本了。
    就放假前一天,陈雪丽在校门口找到了韩小英,两人自从上次在饭店遇到,私下里接触得多了,见了面也会聊上一会儿,成了朋友。
    “韩小英,你放假还要去家和饭店帮忙吗?”
    “去啊,店里最近生意好,忙不过来,有时间我就过去帮帮忙,怎么了?”韩小英不解的看着她。
    “我堂哥本来十月一要结婚的,可是没订到饭店,你能不能帮忙问问你朋友家和饭店还能不能定酒?”陈雪丽拘谨的道,她跟韩小英是朋友不假,可关系没那么亲密,不知道她会不会帮忙。
    “叫你堂哥直接去店里找老板商量就行了,这些我不太懂,不过只要能接他一定不会往外推的,没道理有钱不赚。”韩小英从来不差手这些事,一向是李伟明做主。
    陈雪丽心里有些失望,还以为韩小英能帮忙问问,她堂哥昨天去了,人家已经订满了,没地方了,不然她今天也不会在这儿专门等着问韩小英。
    “行,叫我堂哥自己去问问,韩小英你要回家吗?一起吧走我也回家?”可能韩小英跟家和饭店的老板也不是多亲近的朋友,才不好替她问吧,陈雪丽自行脑补了一番。
    她这人很擅交际,爱说爱笑的,韩小英文静的性格跟她截然相反,两人其实并没有多熟络,韩小英跟班里同学来往都不多,不是她孤僻,实在是除了学习她还有很多事情要做,每天一下课就赶紧回家,所以在学校没什么朋友。
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