秀湖美田 作者:绫罗衫

    绿豆面别炒糊了对了，可以放盐了。”

    李氏笑mimi的，听着秀菱的指挥，手下不停地忙活。眼看着锅里的汤汁慢慢收干，秀菱撒了一把葱段进锅里，锅内浓郁诱惑的香味弥漫开来，传得好远都能闻见等这一大盘炒绿豆面端上桌时，顾家所有人都不禁咽了咽口水。大家开吃时，不约而同地将筷子都伸向了这盘炒绿豆面。

    炒好的绿豆面软糯可口，油香诱人，吃起来嚼劲十足，滋味极佳。再加上香菇，春笋，猪肉，虾干，包心菜的味道，用鲜香味美四个字来形容，真是一点也不为过吃得一家人满嘴流油，个个停不下筷子；不大的功夫，一大盘堆起来的绿豆面便见了底，还有些意犹未尽的感觉大家对视了一眼，都笑了起来

    顾守仁道：“原来炒绿豆面真的这般好吃，早晓得该让我娘也来尝尝的”

    金伟连连点头说道：“炒绿豆面确实好吃，我是吃了还想吃呀”

    李氏脸上带着盈盈笑意：“这有啥难的？自家就有绿豆面，要吃是很容易的事情不过要加那许多配料，可不是天天能办到的”

    秀菱chā言道：“其实绿豆面还有一种吃法，相对简单些。先将绿豆面泡涨，要吃的时候，放入开水锅里烫软，随便加些油汤，肉丝，鸡蛋，青菜，豆腐都可以，再搁点儿醋或是蒜泥，颜色好看不说，味道滑溜爽口，也叫人回味无穷呢”

    听得金伟跃跃yu试，转头对李氏说：“娘，几时咱们来试试这个绿豆面羹行不？”

    “有啥不行的？那就是明日吧，我做给你们吃”

    秀萍得寸进尺地道：“秀菱，你上次说过那个啥绿豆面老鸭，又是怎么做的？索xing也教了娘做，看我们啥时候能一饱口福”

    顾守礼呵呵一笑：“就想祸害我的鸭子啦？那不成，此刻鸭子还小着呢，不能吃啊”

    秀萍把嘴一嘟：“没说现在就吃啊我是想让秀菱说出来，长长见识”

    秀菱说起美食，那是浑身的劲，当下也不推辞，就说开了：“说起烧鸭子，娘肯定比我更拿手。可是这个绿豆面老鸭煲，却是要将鸭子剁成块，在沸水里过一遍；绿豆面也是要先烫软备用的。然后起油锅将鸭块bào香，加水煮开，最后才加绿豆面，搁些爱吃的调料，就成了吃到嘴里，那真是细腻润滑，香味纯正”

    秀菱半眯着眼，咂着嘴，仿佛还在那儿迷恋绿豆面老鸭煲的美味金伟馋得直tiǎn嘴唇，恨不能立马吃到

    可是这时候秀菱已经话锋一转：“咱们还是先别研究吃的了。爹说说看，这绿豆面可有钱途？大家也发表一下各自的意见嘛”

    其实这才是秀菱关心的重点，她制作出绿豆面，当然不只是为了让家人饱一下口福的。

    顾守仁凝神想了想：“这绿豆面外形与市面上现有的面条