我用美食制霸世界 作者:荼娘如荠

    金栗伸出筷子，轻轻夹了一块辣味蛤蜊。

    辣味蛤蜊经过处理，蛤蜊壳早已被去除，只剩下了内里的蛤蜊肉。金栗将蛤蜊肉放入口中，一股由辣激发出极鲜，在舌尖bào发。

    这一口的蛤蜊肉，丝毫没有腥味儿。这个厨师，做到了平常厨师难以做到的完全去腥！

    正是因为完全去腥，所以才更能衬托出蛤蜊肉的味美。再配上辣椒的调味，激发出了蛤蜊肉内在的鲜甜。

    辣味蛤蜊，可以堪称是绝佳的下酒凉菜。

    而此时，服务生恰到好处地送上了酒。

    “您好，这是二位点的牛nǎi布丁，和薄云斜阳。”

    金栗仔细观察了手中的“牛nǎi布丁”，以及方未手里的“薄云斜阳”。

    牛nǎi布丁呈nǎi白色，由上往下，可以看出上层的酒，nǎi白色略重，下层的酒颜色微微偏淡，更倾向于清澈。酒里加入了一些冰块，上面还配了一叶翠绿色的薄荷叶。

    至于方未手里的薄云斜阳，则更有特点了。

    薄云斜阳由红色与橙色进行转变，颜色极其绚丽。里面也加入了适量的冰块，光是颜色看上去，就十分吸引人的注意。

    和薄云斜阳相比，金栗手中的这份牛nǎi布丁，倒是有点像小清新了。

    方未注意到了金栗观察的视线，他轻声笑道：“这款酒果味比较重，不过酒味儿也很浓。酒的含量偏高，入口微烈，回口味甘。”

    金栗微微点了点头。经过方未这一描述，她倒是能想象得出薄云斜阳的味道了。

    随后，她将目光转移到了自己手中的这款牛nǎi布丁上。

    牛nǎi布丁旁边chā了根小且短的吸管，据服务生所介绍，这款酒比较适合第一次喝鸡尾酒的女生，算是一款入门款。

    金栗眨了眨眼，想必这吸管，是意味着上下两层的味道也不太一样吧？

    金栗先用吸管吸了一口底层的牛nǎi布丁。底层的牛nǎi布丁更显清澈，所以酒味也偏重一些。金栗又吸了一口上层。上层的牛nǎi布丁，nǎi味更重一些。

    不过这也挺像布丁的口感，入口微浮，且富有层次感。

    随后金栗，拿出吸管，微微抿了一口牛nǎi布丁。

    牛nǎi布丁的上层与下层，融合在了一起，味道，却像是一加一大于二，比单单喝上下层，显然要惊艳得多。

    第66章 情绪

    牛nǎi布丁的上层与下层融合在一起, 入口像是微甜的nǎi香味与酒香味结合。牛nǎi布丁上下一结合, 避免了nǎi香味的过甜与酒精味过重，将两者的比例，搭配得恰到好处。

    酒中带有nǎi香, nǎi香重带有几分酒精味。牛nǎi布丁入口微辣, 但是之后带有着甜品的回甘, 喝酒头一次给予金栗一种她在吃甜品的错觉。

    金栗再尝了一口微辣的蛤蜊，再配上牛nǎi布丁，又给她打开了新世界的大门。

    nǎi味能解辣，而微微带着nǎi香味的牛nǎi布丁, 同时能解开辣味蛤蜊的微辣。蛤蜊的鲜香搭配牛nǎi布丁, 竟然也能产生出一种奇妙的和谐之感。

    金栗尝到这种搭配，忍不住瞪圆了眼睛。

    这种搭配，真的奇妙！

    “您好, 您的细薯和zhà鸡上来了。”

    细薯, 就是细细的薯条，上面洒了一些沙拉酱。

    而zhà鸡，却让金栗哭笑不得。

    毫不夸张地说，zhà鸡一盘中的块数屈指可数。虽然一共也就只有五块的数量，但是个头却不小。

    一块zhà鸡, 也有金栗四分之一手掌的大小, 而且还是实打实的肉，着实难得。

    金栗先夹取了一块zhà鸡。zhà鸡旁边有配着蜂蜜芥末酱，可以由客人自行蘸取。但是她第一口并没有选择蘸取蘸料, 而是先咬了一口原滋原味的zhà鸡。

    zhà鸡因为高温油zhà，所以内里的鸡汁儿被紧紧锁在了鸡肉内里。而zhà鸡是现zhà的，所以金栗刚开始吃的时候，幸好咬的并不大，不然她定会被zhà鸡给烫到。

    zhà鸡还是十分美味的。zhà鸡被zhà得金黄焦脆，但是外面所裹着的面粉，不过是薄薄一层，内里的鸡肉还是占据绝大部分体积的。而且鸡肉鲜甜多汁，腌制的口味正好，是一道好吃的zhà鸡。

    金栗又用没有咬过的部分蘸