396葡萄酒
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回去的路上,苏钰言道,“四叔,既然案子结了,就把盼儿姐姐接回小院儿住吧。”
秋满川充满感激的看着苏钰,“谢谢你,小玉!”
“俺们之间还说啥谢啊,我本来也是为了大家考虑,毕竟我得先保全你们,至于外人……”苏钰语气一顿,又多了些揶揄,“当然,看您这心思啊,盼儿姐姐也不是外人了,怕是姐姐要变成婶婶了!”
汉子的脸被这么一逗,直发红。
“你这丫头,成天就拿四叔开心!”
苏钰嬉笑,“是四叔您本来就开心吧!”
俩人有说有笑的推着车进了小院。
阿笙在院子里玩儿,李氏也永远是忙忙碌碌的身影,好像有干不完的活儿似的。
“三婶,每一次来就没看您闲着过,哪里就有那么多活儿干了?”苏钰进门便言道。
李氏一瞧,高兴的紧。
“也没啥活计,可俺稀罕这小院儿,就忍不住的打扫!”李氏抿嘴笑道。
是啊,这小院儿是真好啊。
其实并非这院子有多奢华,而是这份自由的感觉,才是最珍贵的。
“四弟,你身子可好些了?”
“劳三嫂记挂着,俺昨儿就没啥事儿了!”
李氏点头,“嗳,那就好,你这身体啊可是得注意,当年你三哥也是自觉地自个儿壮实没啥病,谁成想,突然就那么走了……”
“三嫂,您别琢磨这些个事了,三哥走了这么多年,苦了您了,如今秋生大了,还有小玉,还有俺呢,都能帮衬着你,咱们好日子在后头呢!”
秋满川甚少与李氏说这般掏心窝子的话,可提到三哥,他还是忍不住劝慰几句。
李氏别过头去,抹了抹眼睛,才道,“嗳,不说了,你们坐着,俺去张罗晌午饭!”
转身利落的进了灶房。
苏钰则拎了好几串葡萄,“阿笙,姐姐给你做葡萄汁喝,好不好?”
阿笙眼睛睁的大大的,一脸好奇,“呃呃……”边出声边指指嘴巴。
“对,就是喝的,葡萄汁特别甜!你等着啊!”
苏钰拎着葡萄进了灶房。
按着上一次送到金州围场的葡萄汁做法,先把葡萄洗干净去了蒂,锅里放了水,上面放一个平一些的盆子,上锅蒸。
十五分钟开锅,拿出来。
把盘子里的果肉和汁水直接倒进事先准备好的纱布,汁水和果肉便分离开去。
反正葡萄多,这么一弄,就出来两大碗葡萄汁。
苏钰给用勺子盛了两碗端了出去。
“来,快尝尝!”
紫红色的液体,放在白瓷被子里,看着特别漂亮。
阿笙先拿了起来,盯着被子看了半天,又比了一下喝水的样子。
苏钰笑着点头,“对,这会子放凉些了,快喝啊!”
阿笙小心翼翼的抿了一口,一股酸酸甜甜的感觉一下子就俘获了小丫头的心。
紧接着又咕咚咕咚喝了几口,阿笙香甜的眉眼笑弯。
“呃,呃……”阿笙竖起大拇指。
苏钰明白,转头又给阿笙盛了一碗,转头又催促秋满川喝。
“这就是那个……葡萄汁?”秋满川惊讶的又喝了一口。
“是不是和吃葡萄两种感觉?不过是简单的加工一下而已,就很好喝了,其实也不用那么麻烦的,直接压碎了出来的葡萄汁就很好喝了,我主要是不想那些葡萄果肉浪费掉!”苏钰看到大家喜欢,也很有成就感。
“那果肉还能有啥用?汁水都出来了,果肉也就没有那么甜了吧?”李氏端着碗喝了一口,好奇的问。
苏钰道,“剩下的果肉啊,可以做葡萄酱!”
“那又是干啥的?”
“吃的啊,往后您晨起做的白饼直接蘸着葡萄酱吃就成了!”苏钰笑眯眯的喝着葡萄汁,心想着这葡萄的各种好处。
“这么好啊,刚刚俺还琢磨虽说这葡萄汁好喝,可那些果肉浪费了多可惜呢!”李氏会心一笑。
秋满川道,“这天气能喝上一碗这葡萄汁,还真是酸甜解渴,这比起村道上那凉茶铺的酸梅汤可好喝太多了,只是……咱们这么多葡萄,都弄了葡萄汁喝了可是浪费,更何况这葡萄放不住,不等吃完就得放坏了!”
苏钰也是端详了这一车葡萄好久了,已经摘下来的葡萄,如果不紧着处理也只有等着招虫子,烂掉的份儿。
现在秋家乱套,也没人顾及这一车葡萄是否卖钱了,倒不如想想怎么不让她浪费掉。
就这么几个人,单喝葡萄汁也不是个事儿。
思来想去,忽然苏钰眼前一亮。
原先就有这个打算,怎么一下子忘记了呢?
“有办法了!”
苏钰胸有成竹的一笑,觉得这个计划可以提前实行了。
“什么办法?”秋满川也莫名跟着兴奋。
小玉总会给他们带来惊喜,这一次不知道又会是什么好点子。
“葡萄酒!”
“葡萄酒?”秋满川与李氏都有点儿懵。
秋满川问道,“这葡萄还能酿酒?”
“是啊,不止可以酿酒,一旦酿不成功,还能变成葡萄醋,那葡萄籽更是抗氧化的保养佳品,可以说这葡萄全身都是宝呢!”苏钰越想越高兴。
这么一说,弄的秋满川与李氏都云里雾里的。
“酿酒可不是容易的事,广利大哥那也是三十几岁才算是出徒的,哪儿会那么简单?”秋满川有点儿不托底。
虽说知道苏钰聪明多知,可这酿酒也非易事。
“这酿酒是不容易,可说难也不算难,说实话,我只是知道步骤而已,至于是否能成功也在两可,不过,葡萄酒做不成,成了葡萄醋是没问题的,蘸着吃也是好的嘛!”苏钰笑呵呵的开着玩笑。
这么一说,秋满川也倒释然了。
“也对,反正这葡萄放着也是浪费,咱何不试试?喝点儿醋也是好的!”
“三婶,您觉得呢?”苏钰心里莫名开始兴奋。
抛开那些乱七八糟的事情,终于可以踏踏实实做点儿事了。
李氏向来包子性格,更何况是苏钰提起的,心中就莫名的觉得这事儿靠谱了。
“俺听你们的,让俺干啥你就吩咐吧!阿笙也能帮忙!”