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第126页
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    这茶叶月饼除了能吃到铁观音的茶香外,在咀嚼月饼馅时,还能吃到紫薯的软糯与核桃的颗粒感。
    ……
    桃楼的大厨此时正坐着咸蛋黄流心月饼,这手艺是他们花了一年时间特地从外地学的,又加了些自己楼里的手艺进去,就是为了在今年中秋宫宴的选拔上拔得头筹。
    纵使这第二试选拔不是最终比拼,但月饼做的好坏在最后一轮结束后,决定哪一家能参与中秋宫宴时,可是有不小的份量的。
    参加过几次宫宴选拔的桃楼深知把月饼做好的重要性。
    来参加宫宴选拔之前,桃楼拿着自己手中的月饼秘方还是颇有信心的,毕竟这月饼经过自家的改良,咸蛋黄流心配上甜的月饼皮,可是罕见又好吃的美味。
    可……今天宫宴杀进来一个名不见经传的永安食铺。
    纵使桃楼之前也没有轻视过这永安食铺,也明白他们的老对手醉仙楼最近大火的那“炸鸡”八成就是抄袭那永安食铺的。但他们也以为这永安食铺不过做炸鸡有一手,做月饼也未必比得上他们桃楼。
    想法归想法,这一上午还没有完全过去,桃园楼大厨就被那边儿不断传过来的肉香味儿和茶香味儿砸晕了。
    桃楼大厨自然也是名副其实的“好厨子”,手艺在,嗅觉也灵敏。那飘过来的香味就算有的人闻不出来,他也能明白这味道下的月饼绝对难吃不了。
    就那个肉味的月饼就和他们手里这咸蛋黄月饼不相伯仲了,更何况人家还做了个茶叶月饼,那一款闻着也很不错。
    ……
    整整一年的准备可能要前功尽弃了,桃楼的大厨手上的速度渐渐慢了下来,远不如这日早上的信心百倍。
    “干嘛呢?”桃楼掌柜的站在一旁,拍了下大厨的背。
    这桃楼的掌柜看上去慈眉善目,大概有五十多岁的样子,穿了一身普普通通的布料衣物,打眼看上去不认识的人都想不到这位会是京城三大楼中桃楼的掌柜。
    “没……”大厨道。
    “闻见那边儿香了?”桃园掌柜的带着笑问道。
    大厨点了点头,觉得掌柜的可能也感受到了那家“后起之秀”的威胁。
    “没事,我们做我们的。华朝有句老话,‘尽人事听天命。’我们做好我们的月饼,拿出我们的实力便好,不要因为旁人的发挥失了神,反而顾此失彼。”桃园掌柜的道。
    大厨一个激灵,道:“是。”
    掌柜的提点的对,他们的确是冲着举办今年宫宴的店铺名额来的,可拿不到也没有办法。华朝泱泱,掌柜的平时在楼里就常说,京城这地方卧虎藏龙,切不可觉得自己是三大楼而得意忘形。
    若是此时失了心神,没有发挥好,不说他们的月饼能不能赢过那永安食铺的月饼……若是没做出那个在楼里尝试过的、完美的味道,大厨自己都会觉得遗憾。
    掌柜的果然睿智!
    ……
    此时,“睿智”的掌柜的正笑眯眯地打量着在后方不近处的永安食铺,看一会儿又回过头看看看醉仙楼的情况。
    那永安食铺起来了,最着急的自然不是他们桃楼。
    在这个位置虽然听不清那醉仙楼掌柜在说些什么,但依稀能看出来几分气急败坏的样子。
    ……那老吴啊,就是急功近利了,只能看到眼前的利益,不去看利益背后藏着些什么。做酒楼的迎来送往,做好自己的菜品、接待好贵人就行了,何必非要去掺和那些利益纠葛。
    任何一方的得利,他以为自己这酒楼能落到什么好?
    都做这么大酒楼了,怎么就不知道凡事动动脑子,非得要吃次亏才能长记性吗?
    桃楼掌柜的摇摇头,不再看那醉仙楼的情况,专注起自家来。
    自家这大厨手艺精湛,速度也快。
    他们家的香味……应该很快也就传出去了,希望醉仙楼不要慌才好。
    ……
    醉仙楼这边看上去如常,大厨和掌柜的各司其职,实际上他们自己才知道现在有多么“兵荒马乱”。
    过于关注那永安食铺让他们自己的水平都没有办法正常发挥,本来大厨的手还算稳,雕花雕得也十分顺利,可架不住掌柜的一直在关注着那城东食铺的情况,还一直止不住地碎碎念。
    大厨本来稳的手都被那碎碎念影响了,反过来还要被醉仙楼念叨。
    就不说那永安食铺的月饼香了,待到不远处桃楼那咸香的月饼味儿散出来,醉仙楼掌柜的整个人更不淡定了。
    要说这醉仙楼掌柜怎么说也是举办过宫宴的人,可恰恰是因为今年有“撑腰”的,还因为这“撑腰”的得罪了更厉害的人物,这醉仙楼掌柜本就浮躁的性子变得更加患得患失起来。
    皱着的眉头就没有放开过。
    不仅新对手这么强劲,自己的老对手又出新招,而他们醉仙楼……今年还确实没有什么新月饼,顶多就是做了月饼花样的新模具,再加上让大厨做做新雕花,完全没有在月饼的口味上做什么新的改良。
    ……是啊,去年他们拔得头筹,第一名的月饼需要做什么改良呢?醉仙楼掌柜的之前是这么想的,现在倒是满心的后悔。
    ——当你意识到自己轻敌的时候,往往已经为时已晚。
    眼看着那永安食铺起高楼,眼看着他们宴宾客,眼看着自己的楼要塌了。
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